南瓜粉蒸排骨的做法 好吃到讓你跳腳

南瓜粉蒸排骨的做法 好吃到讓你跳腳

主料：南瓜1個 排骨500g

輔料：米粉適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 生薑適量 香蔥適量

步驟

1.原料備用。

2.小南瓜一個備用。

3.排骨切大塊。

4.加入適量的鹽，米酒 ，生抽，腌入味。

5.南瓜在三分之一處切花刀，挖出一個小蓋。

6.用勺子去掉瓜瓤。

7.腌好的排骨均勻的裹上米粉。

8.放在鋪了荷葉的蒸籠內。

9.開水入鍋蒸。

10.蒸到排骨軟爛。

11.把蒸好的排骨碼入小南瓜內，把整個南瓜放在蒸鍋內繼續蒸。

12.蒸好的南瓜排骨，撒上適量的蔥花即可。