search
Top10超市都在做電商,生鮮配送卻是個坑?

Top10超市都在做電商,生鮮配送卻是個坑?

近期,生鮮電商夢橙橙控訴順豐偷走客戶,王衛致歉。實際上除了物流公司,超市零售商已紛紛扎進生鮮電商領域。

市場調研報告顯示,今年第一季度實體零售店的增幅僅為 0.3%,各大商超都面臨業績不斷下滑的困境。

大潤發以 6.5% 的市場份額排在第一,家樂福市場份額為 3.1%,排在第四,永輝(2.9%)和百聯(2.8%)幾乎是並列第五,跟隨其後的物美為 1.7%。

在嘗試了諸如接入微信、支付寶等手段后,都未能有效吸引年輕人重新回到實體門店的情況下,做電商似乎成了超市最後的選擇。

其實大潤發、永輝早在 2014 年就上線了自己的電商平台,最慢的百聯也在去年 6 月推出了自己的電商;沃爾瑪曾控股 1 號店,後者現已歸屬京東。

除了排名第二的華潤萬家(6.2%)、第三的沃爾瑪(4.9%),大潤發、家樂福、永輝、百聯、物美等超市電商都提供在線銷售水果、蔬菜、肉類等生鮮產品。

生鮮提振銷售業績?

上個月沃爾瑪公布了 2017~2018 財年第一季度財報,總收入為 1175 億美元(同比增長 1.4%)。

連續 10 個季度客流量上升,得益於生鮮食品及日化用品的折扣吸引了消費者,而生鮮食品銷售占沃爾瑪總銷售的一半以上。

沃爾瑪早前曾知會過股東,表示自己的利潤在 2019 年之前可能都不會增長。因為它一直在加大電商業務的投入——上個財年電商部門銷售額的增長高達 63%。

沃爾瑪也提到了在的 O2O 業務,他們和京東以及達達合作。目前有 80 家沃爾瑪實體超市支持一小時送達,僅佔全 439 家店的一小部分。

另一家永輝超市發布的 2016 年年報顯示,去年營業總收入 492.32 億元,同比增長 16.82%;凈利潤 12.42 億元,同比增長了 105.18%。

從產品來看,生鮮及加工食品和食用食品仍然是收入主要來源,營收分別為 220 億元和 233 億元,增幅都在 18~20%左右。

越來越多的家庭選擇在線上購物,對大賣場形成了挑戰,不過永輝在電商方面發展可能不如競爭對手快。

雖然永輝超市在部分城市開通了 App 下單門店提貨的服務,但是根據其財報,線上客戶與實體店客戶的消費比例僅為 0.098%。

生鮮配送是個問題?

除了麥德龍只能自提外,其他四家超市電商都提供生鮮產品配送上門服務,但體驗不怎麼友好。

最大的問題是生鮮品質,部分超市電商連基本的時效或低溫都不能保證。從一些用戶的反饋來看,以生鮮產品著稱的永輝配送並未做到生鮮應有的速度和質量。

有消費者在永輝上購買了優格和水果,優格次日到達的時候幾乎感受不到它是冷藏的,冰袋已經變成水袋了,8 小盒優格里幾乎一半出現了漲包,本來應該次日達的水果晚了一天才到。

這可能不是極端個例,蘋果商店里「永輝生活」 App 的評論里,也有用戶提到生鮮沒有及時配送的情況。

另外一個問題是生鮮免費配送門檻比較高(和普通商品同價)。比如,百聯需要 68 元,飛牛需要 98 元。

其實,包括更成熟的天貓超市也有類似的問題,分別需要滿 88 元和 99 元才能免郵費,生鮮電商天天果園的包郵門檻也要 68 元。

生鮮消費額基本都不能和非生鮮產品合併(也就是說用戶如果想湊到免郵金額只能買生鮮產品),這大概跟生鮮非生鮮分開儲存物流分開執行有關。

家樂福和永輝稍好一點,它們的生鮮產品可以跟非生鮮在一個籃子里購買,統一配送。

此前有調查顯示,用戶認為網購生鮮的三大問題是:容易貨不對板、很少能買全想要的食材以及——貴。 兩年過去了,這些問題還是沒有得到全面有效的解決。

生鮮電商想做就能做?

主打生鮮,就決定超市的毛利率跟競爭對手比會相對較低一些。隨著做電商不太成功,部分超市也在嘗試拓展新業務。

沃爾瑪已收購了一系列服飾電商,包括時尚電商 ModCloth、線上戶外用品零售 Moosejaw 和 鞋履電商 ShoeBuy 等。

永輝超市更多是推出自有品牌,不過服飾業務經營不佳,去年營收同比下降 40.07%。即便如此它仍然打算推出 4~5 個自有品牌,會率先登陸重慶等城市。

沃爾瑪、永輝等商超都想發展毛利率更高的服飾產品,但天貓早已在該領域建立了護城河,想要有所突破也是難上加難。

這樣看來如果無法有效解決配送問題,生鮮就是超商的一個雷區,也是物流公司的機會。難怪夢橙橙被順豐偷走客戶,也只能繼續使用後者的快遞。

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23293次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦