search
蒸一個小米糕的做法

蒸一個小米糕的做法

蒸一個小米糕~我最討厭吃的就是小米,為了消耗家裡的小米,只能想辦法解決了,總不能浪費了[悠閑]這次沒有牛奶,就用了仨雞蛋,一丟丟糖,最適合寶寶吃

By 小麗噠小廚房

用料

  • 雞蛋 3個
  • 小米 120g
  • 油 30g
  • 糖 45g
  • 六寸戚風模具一個

做法步驟

1、原材料準備好

2、小米用水泡四個小時

3、把泡好的小米,控干水份,放入破壁機里,加入三個蛋黃,和油。此時做一鍋水

4、打成米糊~(沒有破壁機就用料理機)放在一旁備用

5、蛋清放入無水無油的盆內,加入白糖,我每次都是一次全加進去,講究的可以分三次放進去

6、打發成硬性打發

7、分三次倒入米糊,用刮刀上下切拌均勻,不能畫圈噢

8、拌好的蛋糕糊,倒入模具里,放入水已經開的鍋里,蓋上一個盤子,蓋上鍋蓋,蒸制45分鐘,時間到以後不要打開蓋子,關火。悶兩分鐘在取出來,

9、倒扣放涼脫模就可以了

10、非常鬆軟噢

11、又好吃又健康,專治孩子挑食

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860317篇文章,獲得23246次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦