大棗這麼吃防癌又養胃！細數大棗入葯治療疾病偏方

中醫很早就用大棗治病，最早的藥學典籍《神農本草經》，將大棗列為「上品」，從醫聖張仲景、藥王孫思邈，到現在的國醫大師，治病都離不開大棗。現代藥理研究證實，大棗含有豐富的維生素和各種營養物質，被譽為「天然維生素丸」，民間也有「天天吃大棗，一生不顯老」和「五穀加大棗，勝過靈芝草」的諺語。怎麼樣?大棗的功效厲害吧?那麼，大棗都有哪些功效?能治什麼樣的病呢?

1、補氣養血

如果您過度勞累，身體疲乏無力，吃上幾個大棗馬上就會渾身有勁兒。因為大棗中含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，還含有與人蔘中類似的達瑪烷型皂甙，具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。有人給小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，小鼠體重明顯增加，並且在游泳試驗中，比沒有服用大棗的小鼠游泳時間明顯延長，表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血癥狀，大棗中富含鈣和鐵，其補血效果通常是藥物不能比擬的。常用於治療再生障礙性貧血、白細胞減少症等，大棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

2、健脾胃又防癌

紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。此外，大棗還能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護肝臟。《群芳譜》記載：「十月取大棗，中破之，去皮核，小火反覆炙香，煮湯飲，健脾開胃甚宜人」。就是在大棗成熟的季節，把棗劈開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然後用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好，您不妨試試。

脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗五至七顆，或與党參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效;大棗和生薑、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現在還常用於治療慢性萎縮性胃炎。

3、安神助眠

可以在晚飯後將5~7枚大棗煎湯，臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡。也可加入少許甘草，安神效果更佳。

藥王孫思邈的《千金方》裡面有個「大棗蔥白湯」專治心煩失眠，用大棗10枚，蔥白3根，將大棗洗凈浸泡后剔去棗核;蔥白洗凈;鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鐘，再加入蔥白煮約10分鐘后，去除蔥白即成。於睡前吃棗喝湯，療效很好。

還可將大棗製成棗膏服用，安神效果也很不錯，用鮮大棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用小火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻，即成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完。

因為大棗兼具安神、補血的雙重效果，古代又常用來治療臟躁證，相當於現在的更年期綜合症，病人主要表現為心神不寧，無緣無故的悲傷惱怒，甚至哭泣，中醫用甘麥大棗湯療效確切，這個方子是以大棗為主要原料，和甘草、小麥同用，起到養血安神、舒肝解郁的功效。

大棗的安神效果也被現代醫學所證實，大棗中所含有黃酮類化合物(黃酮-雙-葡萄糖甙A)有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞神經抑制作用，所以大棗具有安神、鎮靜之功。

大棗入葯治療疾病偏方

偏方一、治療腎病

干紅棗、花生米各適量，比例為1:1，先將花生米煮好，然後再放入大棗同煮直至棗爛，每天一次，每次頂替三餐中一餐，食用時連湯汁一起吃，能夠起到補腎的功效，並對各種腎病有一定治療作用。

偏方二、補虛健脾

將大棗、山藥、蓮子、大米各適量，所有原料洗凈同煮成粥，分早晚兩次食用，有益氣健脾，補虛健身的功效，尤其適合食欲不振、消化不良、脾胃虛弱、疲倦乏力的中老年朋友食用。

偏方三、治療過敏

紅棗還有抗過敏的功效，所以如果您有過敏性鼻炎、過敏性哮喘等各種過敏性疾病，可以服用紅棗（可以是鮮棗）輔助治療，服用枚數根據實際情況而定，食用時只需將棗洗乾淨就可以，食用沒有時間、地點的限制。

偏方四、降壓降脂

紅棗不僅有「補」的作用，還有「治」的作用，也就是能夠治療疾病，比如常見的高血壓、高血脂及冠心病等疾病。準備芹菜、大棗各適量，洗乾淨加水同煮半小時，溫度適宜后連湯同食，有健脾養心，降壓降脂的功效。

溫馨貼士：理論上，紅棗沒有禁忌人群，但實際上久病不愈的患者及牙痛患者、便秘患者應盡量少吃，而且食用的同時應避免與海鮮同食。

紅棗的六大食用禁忌

紅棗除了營養價值高，日常能起到排毒解毒，還可以入葯。每天早上吃上幾顆紅棗，或喝一杯紅棗茶，都有很好的補血效果。然而紅棗雖美味營養，同時對養生起到良好的效果，但是還是要在食用中注意以下幾個問題。

1、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用，蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

2、不宜與維生素同時食用，棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

3、服用退熱葯時禁忌食用，同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

4、服苦味健胃藥及祛風健胃藥時不應食用，苦味及祛風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

5、不宜和動物肝臟同時食用，動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

6、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用。另外，忌與蔥、魚同食。