土豆作為一種營養價值高味道鮮美,但價格超便宜的食物,非常受人們的喜歡。下面要給大家分享的內容是:「蚝油土豆片的做法 這款菜肴可以美容抗衰老喔」,一起來看下吧!
首先來看下蚝油土豆片的做法:
材料:
土豆,鹽,醬油,醋,蚝油,蔥等
步驟:
1.將土豆去皮后洗凈。
2.將土豆切成片。
3.將土豆片泡水中,洗去澱粉。
4.將從切蔥花。
5.鍋中熱油,大火。
6.將蔥花放入熗鍋。
7.再放入土豆片。
8.加入適量的花椒面,翻炒均勻。
9.倒入適量的醋
10.再倒入適量的醬油。少放點水,炒5分鐘。
11.加入適量的鹽。
12.加入適量的蚝油。
13.翻炒均勻后即可出鍋開吃了喔。
小技巧
炒土豆片時少放點水以免糊鍋。
以上主要介紹了蚝油土豆片的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於土豆的小知識。
土豆的功效與作用
1.補充營養
可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。
2.和中養胃健脾利濕
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。
4.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
5.減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中,比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物,每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里,真正的澱粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
6.美容護膚
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。
土豆不能和什麼一起吃
1、土豆+柿子
吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出。
2、土豆+西紅柿
土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良。
3、土豆+香蕉
如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯,不要一起吃這兩種食物。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相剋,兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀!
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效,可用於治療口乾煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
以上就是關於:「蚝油土豆片的做法 這款菜肴可以美容抗衰老喔」的分享,希望對你有幫助。