懶人菜椒鹽扇子骨

不用油炸，只要蒸一蒸就可以吃的扇子骨，簡單三步就可以吃到肉，不用油，另外，對於炎炎夏日來說，可謂是特別省事的菜，因為做飯的同時，菜也可以一起進行。

By yoyo原色 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 扇子骨 910g
• 鹽 3小勺
• 糖 2小勺
• 花椒 適量
• 椒鹽 適量
• 料酒 少許

做法步驟

1、扇子骨加入鹽，糖，花椒，拌均勻。放入冰箱冷藏一晚。

2、腌制好的扇子骨清洗乾淨，加入少許料酒，

3、放入電飯煲，煮飯時蒸熟。

4、用廚房紙稍微吸下水份。

5、加入椒鹽，拌均勻即可。

6、成品圖

小貼士

1.椒鹽的量自己控制，可多可少，主要看自己的口味。 2.電飯煲蒸一次，一般就軟了，喜歡爛一點的可以多蒸一次。

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