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糖尿病很怕水果, 糖人要常吃, 記好這5點, 吃水果還降糖

很多的糖人都認為患了糖尿病過後,水果是一點也不能沾的,其實,這是大錯特錯的。糖人們不但可以吃水果,還應當常吃水果,關鍵還是在於吃法。今天,塔哥就來給大家講一講糖人應當如何吃水果。

一、糖人也要吃水果

水果,可以為人體提供大量的膳食纖維、豐富的維生素、礦物質,還可以起到生津止渴的作用。傳統的醫學認為,糖人不能吃水果,因為水果含有大量糖分。實際上水果中的糖大部分是果糖。它的吸收代謝不需要胰島素的幫助,但也不能大量吃,果糖對血脂有影響。

從水果的血糖生成指數(GI)值看,除西瓜、無核葡萄外,多數水果GI值小於55,是低GI食品,所以對糖尿病患者而言,可以根據低GI值來選擇一些水果。

水果酸度越高,對血糖影響越小,如李子、橘子等。生香蕉要比熟香蕉好。水果不要煮熟了吃,也不要榨汁吃,也不要挑熟透的吃。生的、青的水果有利於血糖控制。

二、糖人吃水果應注意

1、血糖控制不理想的糖人,應當不考慮不吃水果。當血糖控制比較理想,不經常出現高血糖或低血糖時,就可以享受美味的水果了,當然也是在控制好量的情況下。

2、各種水果中碳水化合物的含量約為6%~20%。糖人應選擇含糖量相對較低,並且血糖生成指數較低的水果。

一般而言,西瓜、橙、橘子、蘋果、奇異果、梨等含糖量低,對糖尿病患者較為適宜,含糖較高的熟香蕉、荔枝、紅棗、鳳梨、葡萄等僅可少量食用。不存在嚴格禁忌的水果,只要嚴格控制攝入量,並且計入每天的總熱量中即可。

3、要掌握不同水果的冷暖性質,並與自己的體質相適應。脾胃虛寒者避免吃涼性水果,如梨、西瓜等。內熱者避免吃熱性水果,如荔枝、楊梅等。

4、糖人吃水果的時間,一般應安排在兩次正餐之間,如上午10點或下午3點,或睡前1個多小時。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果,否則會對餐后血糖產生較大的影響。

5、糖友吃水果的數量不宜過多。每天可以吃200克左右,可以分數次來吃。吃水果的種類要多樣化,每天可以由幾種GI值不同的水果組成。

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