枇杷
枇杷又叫盧橘,盧枝,金丸,炎果,因果形狀似枇杷而得名,與櫻桃,梅子,並稱「三友」。是潤肺,下氣,止咳佳果。枇杷葉潤肺止咳是非常有名的,什麼枇杷止咳糖漿,枇杷露都很常用的葯。但其實不止是枇杷葉有用,枇杷一身都是寶。
成熟的枇杷果味道甜美,營養頗豐,有各種果糖,葡萄糖,鉀磷鐵鈣以及維生素ABC等,當中胡蘿蔔素含量在水果中為第三位。枇杷果能夠有效的補充機體營養成分,提高機體抗病能力,發揮強身健體的作用。吃枇杷時,要剝皮,除了鮮吃外,亦有把枇杷肉製成糖水罐頭,或用枇杷釀酒。而且枇杷不論葉,果,核都含有扁桃苷。
枇杷果
枇杷果富含人體所需的各種營養元素,是營養豐富的保健水果;而中醫認為枇杷果有潤肺,止咳,止渴的功效。除此之外,還可以減肥瘦身,中醫認為,減肥應以健脾,利水為本,而枇杷具有這些功效,因此可以食用枇杷粥,用水煮冰糖,隨後加入淘乾淨的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分鐘即成。
《本草綱目》中記載「枇杷能潤五臟,滋心肺」,枇杷全身都是寶,除果實外,枇杷花,枇杷核,葉,皮,根等有各自功效。
枇杷花
枇杷花味淡,性微溫,具有解表止咳的功效,主治傷風感冒,咳嗽咳痰等證。取枇杷花20克,蜂蜜適量,開水沖泡代茶飲,可防止傷風感冒,咳嗽喉痛;枇杷花,辛夷花等分焙乾研末,每次5克,米酒調服,可治療鼻流清涕。
枇杷核味苦,性平,具有化痰止咳,和胃降逆,疏肝理氣之功,主治咳嗽,久咳不愈,咽干口渴以及胃氣不足,疝氣,水腫,瘰癧等證。取枇杷核10克,搗碎研末,調酒外敷,可治療淋巴結核。
枇杷核
枇杷皮又稱枇杷木白皮,功效與枇杷葉相似,鮮枇杷葉咀嚼咽汁可治療呃逆少食。取枇杷皮30克水煎服,可治療嘔吐。
枇杷根味苦,性平,可治療虛勞久咳,關節疼痛,鮮枇杷根40克洗凈切碎 水煎服可治療肺結核咳嗽,枇杷根200克,豬腳一個,黃酒250毫升,燉服可治療關節疼痛。
枇杷葉
李時珍《本草綱目》中說「枇杷葉,治肺胃之病,大都取其下氣之功耳,氣下則火降,而逆者不逆,嘔者不嘔,渴者不渴,咳者不咳」。枇杷葉泄熱苦降,下氣降逆,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。用時可取枇杷葉20克,陳皮25克,炙甘草15克,生薑3片,水煎服,每日兩次;枇杷葉有抑制流感病毒作用,可預防四時感冒,用時取枇杷葉(刷凈毛)60克,水煎分兩次服;將鮮枇杷葉(刷凈毛)切細后煎汁去渣,入粳米煮粥,粥成后入冰糖少許,佐膳服用,可治肺癌熱性咳嗽,咳濃痰與咳血者。
但是枇杷屬性寒之物,因此脾虛便溏者勿食,不然容易引起腹痛腹瀉等症,所以枇杷也不宜多食。