search
家常自製酸辣粉, 看一遍就能學會, 又酸又辣就是這個味

家常自製酸辣粉, 看一遍就能學會, 又酸又辣就是這個味

酸辣粉是一道很多人看著就流口水的美食,無論是在街頭巷尾的小店裡,總是能夠看到它的身影。

因其又酸又辣的味道,加上冬粉柔軟適口,吃起來有一種說不出的滿足。

今天楊小廚就教大家在家自製酸辣粉,雖然做法簡單,但是味道吃起來還是很不錯的。

這裡只給大家打個樣,如果想要不同的口味可以自行添加食材和調料。

食材:

冬粉100克、花生米、青菜、香菜、蔥、芝麻、姜、蒜、胡椒粉、鹽、白糖、雞精、生抽、醋、辣椒油

做法:

1、冬粉泡軟備用;

2、蔥、姜、蒜切末備用;

3、把蔥、姜、蒜末與生抽、醋、胡椒粉、鹽、白糖、雞精、辣椒油、熟芝麻調成料汁;

4、鍋中燒開水,放入泡好的冬粉煮熟撈出過涼;

5、再將青菜放入開水中淖一下撈出;

6、將冬粉盛入碗中倒入開水放入青菜,最後澆上料汁即可;

7、食用的時候撒上少許熟花生和香菜味道更佳。

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23269次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦