從健康角度出發，應該怎樣挑選葡萄酒？

提到葡萄酒，很多人都知道它對身體有很多的好處。然而，並不是所有葡萄酒都對健康有益，還得看你怎麼進行挑選。學會下面幾招，在以後購買過程中，你就知道該如何抉擇了。

如果從健康角度出發，挑選葡萄酒時，應該從這幾點出發：

1、最好不要選擇酒精度偏高的紅酒

了解葡萄酒釀造過程的朋友應該了解，葡萄酒里的酒精度其實是由糖類發酵而來，一般來說，陽光越充足，葡萄的糖分就越高，發酵后葡萄酒的酒精度就越高。當然，有些加強型葡萄酒會人工添加糖分。雖然葡萄酒對人體的心腦血管有幫助，長期喝葡萄酒，可以促進血液循環，清除自由基，軟化血管。但是，高酒精度的葡萄酒對於我們心臟和血管來說，其實是一把雙刃劍，特別是患有高血壓的病人，最好不要喝高酒精度的紅酒，可以適量飲用無醇或者低酒精度的紅酒。喝葡萄酒本是養生，但是高酒精度的葡萄酒，在養身的同時也傷身，為了健康，建議大家適量飲用低酒精度的葡萄酒。

2、選擇單寧含量高的紅酒

單寧是葡萄酒里的一種酚類物質，葡萄酒之所以對身體健康有好處，主要是因為單寧。一般來說，單寧含量高的葡萄酒，顏色比較厚重，結構複雜，喝起來有質感，掛杯效果較好。單寧含量高的葡萄酒，對我們心腦血管更有益。葡萄酒里單寧的來源主要和葡萄品種有關，一般來說，赤霞珠，丹娜，西拉的單寧含量較高。當然，紅葡萄酒比白葡萄酒的單寧含量高。

3、從正規渠道購買紅酒

現在，你幾乎在任何地方都能看到紅酒，不管是網上還是線下的實體店。紅酒的種類繁複多樣，讓人眼花繚亂。法國的、義大利的、西班牙的、智利的、阿根廷的，不一而足。市場上幾乎可以買到各個國家不同類型的紅酒。但是，由於利益的驅動，有些不良商家自己生產葡萄酒，或勾兌，或以次充好賣高價，讓人防不勝防。特別是那些劣質的勾兌葡萄酒，長期飲用后，對身體健康造成的影響簡直無法估測。所以，在選擇葡萄酒的時候，最好從正規渠道購買，這樣才能買到真正的葡萄酒。

4、購買進口紅酒時，最好選擇原瓶原裝

大家或許知道，進口紅酒主要分原瓶進口和原酒進口。原瓶進口，簡而言之就是在國外酒庄轉瓶后，再出口到其他國家。也就是說，無論是葡萄酒的釀造和灌裝，都在國外酒庄進行。而原酒進口，是進口商從國外酒庄進口桶裝葡萄酒，然後在國內進行分瓶。這樣操作主要有兩個缺點。一是在裝瓶的時候因為葡萄酒與空氣接觸會發生氧化反應，對酒質有影響；二是有些不良商家會在裝瓶時添加額外的葡萄汁或劣質葡萄酒，將原來的葡萄酒進行稀釋，從中牟取暴利。所以，建議大家購買時選擇原瓶原裝，這樣才能購買到真正的進口紅酒。