涼拌麻辣雞絲，雞絲竟然可以涼拌，也是醉了！

涼拌麻辣雞絲，煲湯后的雞身一隻，將雞去皮肉撕成絲條狀備用。胡蘿蔔和黃瓜切成絲，鍋內燒熱油倒入加入辣椒粉，花椒粉和芝麻的碗中，快速攪拌成辣油。下面小編教你做涼拌麻辣雞絲！

子姜去皮，香菜洗凈

香菜切成段，子姜切成絲

大蒜子去皮剁碎

雞沖洗乾淨，入沸水鍋煮6分鐘

煮熟後放入涼開水碗內浸泡，水內可加冰塊，將雞絲去骨撕碎

熱油鍋爆香2勺剁辣椒

放入芝麻，調出調味汁

將調味汁和薑絲放入撕好的雞絲中

放入蒜子

加香菜

放適量香油

放少許胡椒粉

放適量生抽

放入花椒油，就可以吃啦！