美食DIY-為這一口逆天的雞蛋餅，我願意天天早起！

做一隻雞蛋卷餅，

把肉、蔬菜、火腿，一股腦的裹住，

抹上喜歡的醬汁~

一口雞蛋餅，一口豆漿。

清晨的第一頓，

滿滿幸福感！

雞蛋卷餅

材 料 ：

裡脊肉、雞蛋、鹽、甜麵醬、生菜、火腿腸、黃瓜、胡椒粉

步 驟 ：

1、裡脊肉切片，加鹽和黑胡椒腌制10分鐘。黃瓜分別切絲。

2、熱鍋冷油，放入腌好的裡脊肉，小火五分鐘煎熟，同時將火腿腸煎香。

3、三顆蛋液、少量鹽、60g低筋麵粉混合，邊拌邊分幾次加入半杯水，拌勻成沒有顆粒的麵糊后，加蔥花。（兩張雞蛋餅的量）

4、平底鍋熱油，倒入一層麵糊，小火慢煎至蛋皮成型，呈金黃色

5、雙面煎熟后，出鍋

6、餅皮內塗甜麵醬、放入裡脊肉、火腿腸、黃瓜絲和生菜。

7、卷好，切、大口吃