尖椒還在炒肉？和肉這樣做，吃飯特別香！媽媽再也不怕我不吃飯了

周末朋友來我家玩，我給她做了一道下飯菜，本來要減肥的她結果吃撐了，她說她也沒辦法，根本停不下來。今天我就教大家做超級下飯的青椒釀肉。

食材：青椒，豬前腿肉，香菇，油，鹽，澱粉，糖，醬油

香菇先泡發

豬肉剁碎

泡好的香菇切成小丁

香菇中加入肉，澱粉，醬油，鹽，腌制15分鐘

然後攪拌

青椒洗凈，從一側切開，去籽

將腌制好的香菇肉末塞進青椒里

熱油鍋，倒入青椒煎出虎皮，期間注意翻面

然後加入少許水，蓋上鍋蓋，燜10分鐘左右

取一個乾淨碗，加入半玩水，一勺澱粉，一勺醬油，拌勻

青椒燜好后撈起，降澱粉水倒入鍋中煮成芡汁

煮好的芡汁淋到青椒上

一盤下飯菜就做好了，看完后趕緊自己回家試試！