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尖椒還在炒肉?和肉這樣做,吃飯特別香!媽媽再也不怕我不吃飯了

尖椒還在炒肉?和肉這樣做,吃飯特別香!媽媽再也不怕我不吃飯了

周末朋友來我家玩,我給她做了一道下飯菜,本來要減肥的她結果吃撐了,她說她也沒辦法,根本停不下來。今天我就教大家做超級下飯的青椒釀肉。

食材:青椒,豬前腿肉,香菇,油,鹽,澱粉,糖,醬油

香菇先泡發

豬肉剁碎

泡好的香菇切成小丁

香菇中加入肉,澱粉,醬油,鹽,腌制15分鐘

然後攪拌

青椒洗凈,從一側切開,去籽

將腌制好的香菇肉末塞進青椒里

熱油鍋,倒入青椒煎出虎皮,期間注意翻面

然後加入少許水,蓋上鍋蓋,燜10分鐘左右

取一個乾淨碗,加入半玩水,一勺澱粉,一勺醬油,拌勻

青椒燜好后撈起,降澱粉水倒入鍋中煮成芡汁

煮好的芡汁淋到青椒上

一盤下飯菜就做好了,看完后趕緊自己回家試試!

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