早上空腹喝茶好嗎？空腹可以喝茶嗎？

吃飯和喝茶一樣，其實是最個人的事了。當然你也會有飯局，桌上你來我往，吃吃喝喝的熱鬧；也會邀上幾個人喝茶，安安靜靜談事聊天也是平常不過。歸根，還是自己的事。

今天看了一部老電影《羅曼蒂克消亡史》，演的什麼不重要，只記得裡面但凡談事的鏡頭都是一人一個蓋碗，陸老闆喜歡說「喝茶」兩個字，隨即左手抬起蓋碗右手拿起碗蓋，用嘴輕輕的一抿，再天大火急的事情也清淡了下來。這是喝茶的功效，非其他能比擬。

喝茶有人喜歡用蓋碗，有人喜歡用壺，用這兩者都是講究的，但也有人只喜愛茶的味道卻不耐喝茶的繁文縟節，要喝時隨便找一個口缸或是玻璃杯，把茶葉往裡面一扔，熱時熱飲，冷時冷喝，只求一個舒坦。

這三者，從喝茶的本質而言沒有高低之分，那麼用玻璃杯泡普洱茶是什麼味道呢？

首先，普洱茶沒有綠茶的鮮嫩滑爽

如果把綠茶比作柳三變「楊柳岸曉風殘月」的清秀雋永，那麼普洱茶就是蘇東坡「大江東去，浪淘盡，千古風流人物」的厚實豪氣，五六片雲南大葉普洱投進玻璃杯，湯色青黃，大葉舒展，有茶香微揚，入口厚滑隱隱順甜，頭泡反到沒有蓋碗或紫砂泡飲的苦澀，再而兩頰生津喉韻回甘，實在是舒服。

喝茶雖好，但是不注意一些細節不但沒有好處，甚至還可能會造成負面的作用。不少老茶客有一早起床先喝一杯茶的習慣，但又有人說，空腹不應該喝茶。那麼，到底孰是孰非呢？

早晨剛睡醒的時候，身體經過一夜的睡眠，身體里的水分早已耗干。這個時候，來一杯清茶，既可以補充水分，還能提神醒腦。同時，茶葉還是一種口腔清潔劑。起床后喝一杯早茶，可除去口中粘液，消除口臭，抑制口腔細菌；茶葉的利尿作用，還可以幫助人體排毒。從這幾點上看，飲早茶確是一種有益的行為。

但是，很多人潛意識裡還是認為「空腹不宜飲茶」。古人有云：「不飲空心茶」。「空心」即是「空腹」，古人認為，茶性寒涼，「茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火」(李時珍《本草綱目》)。而脾胃和腎也偏向於陰寒，早上起來喝茶，腸胃空空，茶氣就會直入脾臟和腎臟，即等於是寒上加寒，對人體健康很不利。

那麼，到底是「空腹不宜飲茶」還是「喝早茶好處多」呢？

其實，這個問題不能一概而論，我們要根據每個人的體質來決定。了解自己的身體，是保持健康、正確養生的第一步。對於喝茶，同樣也是如此。對於一些從年輕時就開始飲茶或者已經養成了早上喝茶這個習慣的茶友，自身的體質已經適應了喝早茶，並不會產生什麼明顯的副作用，反而是會充分發揮茶葉提神、促進食慾的作用。

有很多飲茶多年的資深老茶客，都有清晨起來后，立即煮水泡茶，然後空腹喝一壺茶的習慣。但飲茶因人而異，除了那些不宜飲茶的人群外，正常可以飲茶的人群中，也並不是每個人都可以接受空腹喝茶的。如果是腸胃較為敏感的茶友或者女性茶友，還是建議早餐過後再飲茶。

對於喝茶時間較短的茶友，如果也想嘗試早上喝茶。建議大家飲用紅茶、普洱熟茶等經過發酵的茶葉，因為這些茶茶性溫和、對腸胃的刺激性較小。

在「空腹不宜飲茶」和「喝早茶好處多」之間，廣東人的「吃早茶」無疑是最好的選擇。因為「吃早茶」這種好茶搭美點的飲茶方式，多見於大中城市，尤其是在南方，比如廣州、福州等粵閩地區，坐在茶樓吃早茶也是一種由來已久的飲茶風尚。吃早茶是一種有益健康的行為，在廣東民間有個說法：「清早一壺茶，不用找醫家。」還可點上幾款精美的小點，讓品茶來得更加津津有味。