自製冰糖葫蘆的做法

酸酸甜甜的冰糖葫蘆，家裡的小朋友超級喜歡，可是外面買的又不放心，那就乾脆自己在家做吧，冬天正是山楂大量上市的季節，自製冰糖葫蘆，乾淨又衛生，健康又美味！

By 林媽愛美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 山楂 300g
• 白糖 100g
• 水 100g

做法步驟

1、山楂洗乾淨.

2、去掉山楂蒂。

3、用竹籤串起來。

4、把白糖放入鍋中，加入水，大火燒開后，轉小火熬煮。當糖水稍微變黃，用筷子蘸一下，滴入涼水中，糖汁迅速凝結，變脆即可。

5、把串好的山楂串迅速裹上糖漿，放到不粘烤盤上自然冷卻即可。

6、酸酸甜甜就是這個味兒。

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