奇異果滑雞片的做法 肉質鮮嫩味道美

奇異果滑雞片的做法 肉質鮮嫩味道美
奇異果 2個
雞小胸 350克
紅彩椒 1個
黃彩椒 1個
黃酒 15毫升
糖 2克
鹽 3克
澱粉 適量
黑胡椒 適量

奇異果滑雞片的做法

1 準備好食材。
2 雞胸肉洗凈，切薄片，放入黃酒、鹽、黑胡椒、澱粉抓勻，腌制15分鐘左右。
3 奇異果去皮，切小塊；紅黃彩椒洗凈，去籽去蒂，切菱形小塊。
4 炒鍋加熱，倒入食用油燒至七成熱，放入雞片用筷子快速撥散，大火翻炒至變色。
5 然後加入紅黃彩椒片，放入鹽、糖翻炒均勻。
6 再放入奇異果，略微翻炒幾下即可出鍋。