Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
今天來講講DHA的事兒哈。最先區分一下兩樣東西，魚油，和魚肝油，是兩種完全不搭的補劑。魚肝油是從魚的肝臟提取出來的，成分主要是脂溶性的維生素D和維生素A。
魚油是從魚的脂肪中提取出來的，主要成分是是兩種比較好的脂肪——EPA和DHA。
魚肝油是維生素，魚油是脂肪，兩種完全不同的東西，千萬別搞混哈！
某寶某東很多賣家因為想要多關聯，把賣品名稱也寫得亂亂的，當家長的要搞清楚哈。
今天重點只說DHA
DHA是什麼？
DHA學名二十二碳六烯酸，其實是脂肪的一種。
但是DHA這種脂肪和掛在身上的肥肉不同，它是人腦，大腦皮層，皮膚和視網膜的主要結構成分。
所以DHA確實對人體蠻重要的，尤其是對身體高速生長發育的小寶寶來說。
DHA的作用？
因為是大腦和眼睛的組成部分，所以DHA的商業廣告做宣傳的時候都會說，吃了DHA的寶寶會眼睛明亮，大腦聰明，理論上想應該是這樣的，你想蓋個漂亮的房子，沒有磚頭肯定是蓋不好。
事實上很多研究統計結果也證明，很多自閉症，多動症，學習和記憶有困難的孩子，體內缺乏DHA。
但是這些孩子未必是因為沒有吃到足夠DHA而笨的，而是因為這其中很多孩子身體處理脂肪酸的能力本身就有問題，屬於先天體質因素。但是也從側面證明，缺乏DHA肯定是對大腦不好的。
那麼補充DHA補劑
就能讓寶寶變更加聰明嗎？
這事兒直到現在也有爭議，各種機構的研究結果好像都不太統一：
有的研究說，補充DHA的嬰兒的確長大後會在認知表現上更優秀。
有的研究說，嬰兒補充DHA沒用，要媽媽從懷孕開始補充，寶寶智商才會更高。
有的研究說，無論是媽媽還是寶寶補充DHA，和對照組相比，都沒有看出來有什麼特別大的區別。
反正，說補劑有效的，或者沒效的，都有一大堆的實驗數據來證明，學術界到現在也沒吵清楚，看的我也暈了。
其實研究不明白就對了，畢竟影響智商的因素很多，非常難以控制，除非你找一堆基因相同，生長生活經歷也完全相同的孩子做對照實驗，否則根本就鬧不清楚這孩子聰明到底是因為補DHA了，還是因為他有一對聰明而有錢的爹媽。
回到開頭那個比喻，沒磚頭房子肯定不好，但是你有足夠的磚頭，未必就能蓋得出好房子呀。
如何讓寶寶在食物中合理攝入DHA？
其實未必需要補劑，寶寶就可以攝入足夠的DHA，無論配方奶和母乳里，都含有DHA。
奶粉里的DHA是按標準添加的，所以吃奶粉的寶寶們就比較省心了。
吃母乳的寶寶就有點糾結了，因為，不同的媽媽母乳中DHA的含量差距甚至可以達到20倍（從0.06%到1.4%不等）那些從來不吃富含DHA食物的母乳媽媽，母乳中DHA的含量就比較低，但是也不是完全沒有，母乳媽媽會分解自己身體里的DHA來供給母乳。
所以，專家都比較建議母乳媽媽多吃一些富含DHA的食物，平均每天攝入超過400mg的DHA，對寶寶和媽媽都好。
如果是一歲以上，以固體食物為主體的寶寶，也要多攝入富含DHA的食物，世界衛生組織(WHO)建議每天根據嬰幼兒體重攝入DHA 20mg/kg。
富含DHA的食物最好的就是各種深海魚了：
三文魚是最好的，每100克DHA的含量平均700mg左右
鮪魚，不同品種發揮不太穩定，鮪魚罐頭每100克才含100毫克DHA，但是新鮮的藍鰭鮪魚每100克含1100毫克DHA
每100g沙丁魚，DHA的含量為500mg左右
每100g鱸魚，DHA平均含量450mg左右
每100g螃蟹，DHA平均含量150mg左右
貝類，蝦，鯉魚，等，每100克均含100mg左右的DHA
所以蝦兵蟹將是好東東，每星期吃一兩次肯定沒錯。
另外，值得一說的是，鮪魚汞含量比較高，最好少吃。具體什麼魚含汞量比較低，可以看下面的圖：
用補劑來補DHA好嘛？
如果母乳媽媽或者寶寶就是不喜歡吃魚蝦，那就只有考慮用補劑來補充DHA了。
最好的補劑就是魚油啦，事實上現在幾乎所有號稱補充DHA的補劑，實際上都是魚油，除了DHA還有EFA和一些其他雜七雜八的omega-3脂肪酸。
但是用補劑來補充DHA有一個問題，就是補劑不一定靠譜的問題。
因為魚油是從深海魚提取來的，大多是鯊魚或者鱈魚，可能會有重金屬或者化學污染物（如多氯聯苯和二惡英）超標的問題。
2006年，英國和愛爾蘭的幾個魚油品牌因為多氯聯苯超出歐洲標準而暫時下架。
2010年3月加州環保組織提起訴訟聲稱，八個品牌的魚油補充劑含有過多的多氯聯苯，官司現在也不知道打完了沒有。
這事依然有點複雜，水太深，所以建議大家盡量食補，就算選擇補劑產品時，盡量選擇已經建立很多年的大品牌，不要跟風一個橫空出世的新品牌。
DHA會不會補過量？
DHA同樣會補過量，補過量導致凝血出現問題，會腎臟出血，不過過量的範圍很寬啦，每天不超過3000mg就可以了，不拿補劑當糖豆吃是不至於這麼過量的。
好了，我所了解的DHA就這些。
食補還是葯補，大家自己斟酌吧
熱門推薦
留言回覆
