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晚飯不知道吃什麼好?試試今天的幾道家常菜推薦,找找靈感吧

晚飯不知道吃什麼好?試試今天的幾道家常菜推薦,找找靈感吧

推薦一:虎皮尖椒

準備食材:青辣椒、黑豆豉、大蒜、油、鹽、生抽。

做法:

1、辣椒洗凈剖開切頭去籽,用刀背輕剁辣椒,蒜切碎,豆豉洗凈瀝水;

2、鍋里不放油,將辣椒外皮貼鍋面,小火煸去水份待辣椒變軟,表層均勻起皮可盛起;

3、鍋內下油,倒入豆豉和大蒜籽加鹽炒香倒,加入辣椒翻炒片刻,最後淋少許生抽拌勻即可出鍋。

推薦二:木耳拌苦瓜

準備食材:苦瓜、木耳、香油、鹽、大蒜。

做法:

1、木耳提前泡發好,苦瓜洗凈順長對半刨開,去籽和白色的部分切成條;

2、鍋加水燒開,加入木耳燙一下撈出晾涼待用;

3、鍋內水重新燒開,加入少許鹽下入苦瓜焯水,至顏色變深撈出投涼瀝水;

4、取一大碗,放入苦瓜,木耳,加入適量香油、鹽、蒜末翻拌均勻即可。

推薦三:小白菜拌豆腐

準備食材:老豆腐、小白菜、紅辣椒、蔥姜、植物油、鹽,白鬍椒粉、雞精。

做法:

1、小白菜洗凈控水切碎,豆腐壓碎,蔥姜切末,辣椒切小丁;

2、起油鍋炒香蔥薑末,放入豆腐渣翻炒,調入少許鹽、白鬍椒粉翻炒片刻,放入小白菜翻炒幾下關火,最後調入少許雞精加幾粒紅辣椒炒勻即可出鍋。

推薦四:洋蔥炒雞蛋

準備食材:洋蔥、雞蛋、食鹽、食用油。

做法:

1、洋蔥洗凈切絲,雞蛋打散攪拌均勻;

2、鍋中倒入食用油,倒入洋蔥翻炒片刻,把蛋液淋在洋蔥上小火燒至凝固,最後調入少許食鹽翻炒均勻即可出鍋。

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