【快樂素食】花一點小心思，做一款特別有滋味的家常菜！

【香菇油菜】

食材準備

油菜、干香菇、鮮香菇、植物油、鹽 、料酒、白糖、生抽、蘑菇精

開始製作

1,干香菇洗乾淨泡好，油菜、鮮香菇洗乾淨

2,鮮香菇把桿削掉，然後先這樣斜著切一刀，不要切斷哈

3,再反方向來一刀，就成這樣子了

4,換個角度，這樣切三組，花香菇就誕生了,每個角多少度，友們自己算算哈

5,鍋里燒開水，放點油鹽，開了后把油菜拿下去燙三五分鐘

6,同時，花香菇也放下去燙，中途要翻一面

7,燙好后，撈起來擺好，花香菇放一邊備用，泡香菇的水別倒

8,鍋里放油，把泡好的干香菇擠去水分，放下去炒到金黃酥脆

9,香菇炒到金黃酥脆后，加香菇水和剛才燙菜的水適量，一起煮。同時，放酒、鹽（由於燙的時候放鹽了，現在要適量）、蘑菇精、白糖、生抽一起煮。

10,煮五分鐘后，把香菇撈起，擺好，把花香菇擺在中間。擺的時候，火關掉或調小，擺好了再繼續

11,看看鍋里剩餘的湯，如果不夠，就加點燙菜的湯。然後，用水澱粉勾芡澆上去，每個地方都要澆到，這樣咱這款美味菜就完成了

【小心得】

其實做菜也是做人，每一時每一當下如能用心去做，同樣的事物就會展現不同的品質，當然體驗感也是完全不同啦。最近體會當全心去為他人著想時，這種心念的能量就會傳遞給對方，讓對方產生愉悅。所以還是要真心待人，我們就會收到對方反饋給我們的善意與友好！呵呵，祈願友善的高頻能量，在你我他之間歡快的流淌！