「痛風高尿酸一定要多吃蔬菜」
這是一直以來不少痛風高尿酸人群的共識!少吃肉,專註於蔬菜!
但是,今天小編要告訴風友們的是,不要慣性的認為吃蔬菜,高尿酸就萬事大吉!有些蔬菜是不能碰的!它的嘌呤含量比一些肉類還要高!今天就給大家總結幾款「殺手級」蔬菜,風友們日常一定謹慎食用!
1.香菇
危險指數:★★
每100克香菇中嘌呤含量高達214毫克,屬於高嘌呤食物,食用後會導致體內的血尿酸值升高,增加導致痛風的可能性,因此尿酸高患者盡量不要吃香菇。
2.花椰菜
危險指數:★★☆
花椰菜作為富含維生素、纖維素和微量元素的蔬菜,受到許多人的喜愛。但是尿酸高患者卻不能多吃。每100克花椰菜中含有81毫克嘌呤,屬於中等嘌呤的食物,尿酸高患者是要限制食用花椰菜的。
3.紫菜
危險指數:★★★
每100克紫菜中含有嘌呤274毫克,屬於高嘌呤食物,建議尿酸高患者不吃或者盡量少吃。
4.蘆筍
危險指數:★★★☆
每100克蘆筍中嘌呤含量高達500毫克,屬於高嘌呤食物。一般醫生建議尿酸高患者每日嘌呤攝入量要少於300毫克,因此尿酸高患者是要忌食蘆筍的。
5.黃豆芽
危險指數:★★★★
黃豆芽、綠豆芽以及其他的豆芽菜,尿酸高患者都是不能吃的,她們的嘌呤含量都非常高,每100克黃豆芽就含嘌呤500毫克,食用後會引起尿酸升高,引發痛風等疾病。
6.豆苗草
危險指數:★★★★☆
豆苗菜和黃豆芽一樣,每100克豆苗菜含有嘌呤500毫克,對於尿酸高患者的身體健康不利,屬於禁食的蔬菜。
7.菠菜
危險指數:★★★★★
菠菜的嘌呤含量並不高,每100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜中含有大量的草酸。首先草酸在人體呈酸性,會降低血液PH值,而且草酸需要通過尿液排出,會和尿酸進行競爭,減少尿酸的排出量。 再者尿酸長期偏高容易引發腎結石、尿道結石、腎功能疾病等,菠菜中的草酸在人體內容易和鈣質結合成草酸鈣沉澱,草酸鈣會加重結石類疾病。