「病從口入」,很多病都是因為亂吃東西引起的,特別是腸胃疾病。
哪些食物會讓你得胃癌?
高鹽食物
研究表明,每天吃鹽超過10g,會明顯增加胃癌的發病率。那是因為鹽分過高的食物會直接損害胃黏膜。胃黏膜是胃部的一層保護膜,保護胃壁不受刺激,隨著胃黏膜的損傷,出現缺口,使得胃壁直接接觸致癌物,增加致癌風險的同時,還會引起胃部不良情況,如胃炎、胃潰瘍情況。
腌熏煎烤炸食物
這類食物會產生多環芳徑、N-亞硝基化合物等致癌物,長期食用會大大增加患癌風險。
不良的飲食習慣
我們都知道不良的飲食習慣對人體有很大傷害,不管是不吃早餐、暴飲暴食、夜宵吃太多,還是吃隔夜菜,都會讓胃黏膜反覆損傷修復,降低胃黏膜的保護作用,導致胃部直接與致癌物接觸,引發癌症。
喝酒
酒精對食管和胃黏膜損害很大,會引起黏膜充血、腫脹、糜爛。長期飲酒,會造成食管炎、胃炎、胃潰瘍,嚴重的話,會引起胃癌。另外,長期喝酒,會造成食慾下降,進食減少,多種營養素缺乏,特別是維生素B1、B2、B12的缺乏,這也會損害腸胃。
少吃蔬菜水果,嗜肉如命
研究表明,每天多吃一點水果蔬菜,胃癌的發病率會降低44%。水果蔬菜中有豐富的膳食纖維,膳食纖維和胃癌風險是呈負相關關係。多吃水果蔬菜等富含膳食纖維的食物,可以幫助吸收腸胃垃圾,增加糞便體積,縮短排空時間,減少致癌物和腸胃的接觸。而且腸道中的益生菌能夠利用膳食纖維產生丁酸,來抑制腫瘤細胞的生長,起到防癌作用。
作者:國家健康管理師張丹 微信號: yangkf6 <讀者交流,留言>