很多人喜歡吃可樂雞翅,啤酒雞翅,當然這兩做法也非常的好吃,51養生網小編給大家推薦的這個做法,不僅好看,好吃又好香,比可樂雞翅,啤酒雞翅好吃太多了。
【腐乳雞翅】
食材:雞翅,腐乳,生薑,大蒜,料酒,八角,冰糖,生抽,老抽,水,小蔥,食鹽,食用油
製作步驟:
1、雞翅清洗乾淨,切成兩半,再劃上一刀方便其入味,加料酒,生薑抓勻腌10分鐘。
2、熱鍋涼油,放生薑,大蒜,八角煸香。
3、放雞翅,食鹽翻炒至表面微黃。
4、翻炒的過程中可以準備腐乳,將兩塊腐乳放在碗里,再倒入一些腐乳汁搗碎。
5、將腐乳汁倒入鍋中翻炒均勻。
6、調入少量的生抽,老抽一起炒勻,倒入一大碗水大火煮開再煮五分鐘。中火燉熟。
7、最後大火汁,撒點蔥花或者香菜點綴,味道特別好,比可樂雞翅,啤酒雞翅都好吃哦!