沙拉醬的做法

沙拉醬自己做，不僅健康又衛生哦。你準備好了嗎？快快行動起來吧～

By 四月微雨

用料

• 蛋黃 1枚
• 玉米油 200ml
• 檸檬汁 20g
• 細砂糖 30g

做法步驟

1、玉米油入鍋內燒熱，燒至油熟了即可。

2、準備好，蛋黃1枚、細砂糖30g、檸檬汁20ml

3、蛋黃1枚加入細砂糖30g攪打均勻至糖溶解。

4、玉米油一點點加入蛋黃內，每加一次都攪打均勻再加下一次。太過干加少許檸檬汁攪拌均勻；再加玉米油…直到全部加完即可。

5、沙拉醬就做好了～

6、拌沙拉、烤麵包、塗抹麵包均可～

小貼士

1、玉米油一定要煮熟，這樣做好的沙拉醬味道更醇香。 2、蛋黃內加玉米油時需要一點點加入，每一次都要攪打均勻再加下一次，直到全部加完沙拉醬完成。 3、做好的沙拉醬沒有防腐劑，保質期短需要冷藏保存，三天內使用完畢

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