火龍果牛奶燕窩的做法

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By 燕窩西施

用料

• 火龍果 半個
• 牛奶 一盒
• 燕窩 一盞
• 冰糖 適量

做法步驟

1、準備材料

2、取燕盞，用礦泉水或純凈水浸泡4個小時（不建議直接用自來水泡發哦）

3、燕窩泡發好后，去除細毛和雜質~再換水清洗乾淨

4、將燕窩順紋理撕開~撕成一條條的，備用

5、將挑好的燕窩放入燉蠱並加入純凈水剛好沒過燕窩1-2厘米即可

6、大火將鍋中水燒開，轉小火隔水燉30-40分鐘

7、在最後還剩5分鐘時加入冰糖繼續燉煮（也可以不加冰糖，隨個人喜好哦），冰糖燕窩完成，備用

8、將少許火龍果和牛奶倒入榨汁機，按啟動鍵。

9、將火龍果切丁備用

10、將切好的火龍果丁放入碗中，倒入之前榨好的火龍果牛奶汁.

11、再鋪上已燉好的燕窩

12、營養美味的火龍果燕窩就大功告成啦

小貼士

火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。 燕窩與汁多味甜的火龍果加牛奶既營養又美味。

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