早晨的時間對於一家人上班上學來說可謂是分秒必爭,有時一天中最重要的早餐容易被忽略。其實早餐對於我們的重要性不言而喻,外面吃又怕不健康,怎麼能又快又美味呢?今天介紹一道美味可口的雞蛋餅,讓我們健康生活從早晨開始。
雞蛋餅
主料:雞蛋、麵粉
調料:蔥、鹽
做法:
1.將雞蛋打撒,蔥切末放到蛋液中,及少許鹽調味
2.蛋液中加少量麵粉,基本上是蛋液的三分之一左右就可以,攪拌均勻,直至沒有小疙瘩
3.平底鍋燒熱,滴少許油,用薑片塗抹均勻,之後倒入蛋液,能鋪滿鍋底即可
4.開小火晃動鍋底,讓蛋液流動,一面金黃后翻面,直至兩面都烙好,出鍋即成
提示:這是最基礎的蔥花雞蛋餅,可以在蛋液中加入培根碎、蘑菇丁等等,讓營養加倍
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