食恪生鮮：怎樣解決生鮮電商的發展痛點？

隨著互聯網的發展，生鮮行業從線下的市場慢慢的轉移到線上。雖然線上生鮮市場的需求日益增長，但行業的發展過程卻是困難重重。

歷來，生鮮領域是電商企業家們的心病。美國二十年前即有這個方向的先行者webvan，1999年上市，兩年後旋即破產。實際上，它就是AmazonFresh的前身。而號稱萬物電商的Amazon，目前也只是三四個城市小心翼翼地試錯，步步為營。

食恪生鮮認為要想在這個行業有一席之地，需要解決以下幾個關鍵點：

一、產品供應鏈的局限性：

資源的有限性：生鮮產品的產地很重要，而好的產地，每年的產量有限，是有限到乃至稀缺的資源，互聯網無法提高生鮮產品的產能。比如食恪網的拳頭產品——翡翠 雞蛋來自大別山，需要深入當地的養殖合作社。因為麻羽烏骨雞的生長和飼養對自然環境的要求苛刻，所以每年的產量十分稀少。

產 量的不穩定性：好的生鮮產品很多時候是要看天吃飯的，遇到不好的氣候，根本無法保證供貨穩定性。標準化程度難以提高。部分生鮮電商平台擁有自己的生態農牧 場，但食材的產量受天氣的影響會比較大。而另外沒有自營農牧場的生鮮電商平台則需要從不同渠道進貨，這樣就難以統一食材質量標準。

二、倉儲和物流是最大痛點：

倉儲布局的合理性：倉儲密度太小則難以保證配送速度，密度太大則成本難以承擔。倉儲布局點過少，輻射覆蓋範圍小，對稍遠距離的用戶來說配送的速度會有所延誤。而如果布局點過度集中，生鮮電商平台投入成本巨大，會直接影響這個平台的運營成本，造成企業盈利周期變長。

對物流速度要求高：一騎紅塵妃子笑，也可以讓妃子哭。物流是直接決定生鮮電商用戶體驗的因素，而恰恰也是其命門所在。物流速度是生鮮電商的關鍵指標。生鮮產品都是入口的，有保鮮期和有效期；此外，生鮮電商的客戶多半在一二線城市，快節奏的生活導致他們非常看重時間效率。

三、平台獲客的狹隘：

一些生鮮電商平台只有APP一種獲客渠道，又或者只有官方網站一種銷售渠道，這種情況造成了獲客數量的浪費，完全阻礙了平台的快速發展。對於生鮮電商創業公 司，要解決巨大流量的話，除了自身做線上營銷，還要花錢去買流量，也是一筆不菲的支出。但是食恪生鮮不僅擁有PC端的官方網站，同時還擁有移動端的微商 城，接下來還有官方商城APP上線，解決了多種終端平台獲客的局限性。

以上每個問題，都不是資本短時間可以催熟的。因而，生鮮電商大部分在燒錢，盈利能力堪憂。但是食恪生鮮在產品供應鏈、物流倉儲以及獲客平台等各方面做足了準備，相信不久的將來它會迎接市場的考驗跟衝擊，越戰越勇。