紅茶麵包棒的做法

By 奎叔007

用料

• 高筋麵粉 150g
• 乾酵母 2g
• 紅茶包 1包
• 糖 20g
• 黃油 20g
• 鹽 1g
• 奶粉 8g
• 水 95g
• 黃油 2Og

做法步驟

1、茶包剪開取紅茶末，除黃油以外材料全部放入麵包桶，揉面10分鐘。

2、放入黃油，揉面15分鐘至擴展階段。

3、取出，蓋保鮮膜發酵至2倍大。

4、取出排氣，再次揉圓，醒10分鐘。

5、擀開呈長方形，切1Cm寬的條，排入烤箱，二發40分鐘。

6、180度15分鐘，取出即可，稍晾涼就可以吃了，囗感香脆。

7、換個角度拍定妝照。

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