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正因為生活紛亂如麻,茶湯中的溫柔才讓人怦然心動

夏日的午後,我們試了一款普洱方磚,2002年產的。

包裝上已經泛黃變舊,還打著上個世紀審美風格的烙印。

這幾日杭州都下雨,窗外雨絲飄零,不過杯子暖暖的,茶湯也呈暖暖的桔色,看著很是舒服。

湊近品茗杯輕嗅,能直接聞到茶湯的甘甜,腦海中已經能形成它的味道。

伴隨著清涼的木質香和淡淡的甜香,茶湯入口,我們不禁相互交換了一個眼神:這茶保存得不錯。

冰絲綢緞般的茶湯滑過舌尖,不用刻意去感受就能感受到它的「厚與甜」

人生需修行,好茶亦如是

這款生普放了十五年,已經很成熟了,它像一個情商很高的儒士,香氣內斂,緩緩釋放自己的魅力,讓人如沐春風。它很耐泡,在我們期待的眼神中,茶藝師沖了一泡又一泡,喝了一下午。

個人認為,每款茶都有其「人格魅力」。一款好茶,不僅使人產生敬畏之心,更害怕辜負。

普洱紫芽

話說回這塊老茶磚,在五年前,春春老師去雲南的時候,在原始森林般的南糯山見到很特殊的一種茶樹。它的茶芽呈紫色和紅色,與其他茶樹完全不同。

△春春 清泉茗香館主 經營黑茶二十年

詢問了當地的茶農,他們介紹道:「這就是紫芽,當地的原始群體種紫化過的品種。

普洱紫芽是雲南大葉種原始群體種的變異芽,數量非常稀有,茶芽呈紫紅色。因此名為「紫芽」。

△古喬木的搖籃——南糯山

紫芽茶屬古喬木,也就是老樹茶,採摘困難,且產量非常稀少。物以稀為貴,因此成為很多茶業內人士爭相追逐的收藏品

紫芽茶的芽葉呈紫紅色,是其花青素含量較高所致,花青素在綠芽茶中佔0.01%,紫芽茶中可高達0.5%~1%,為一般茶葉的50至100倍

因為花青素含量高,普洱紫芽也非常適宜女性用眼過度的上班族飲用。

崑崙倉

這款普洱紫芽吸引了春春老師的亮點之二,是它乾淨的倉儲。此前,茶磚一直存放在昆明倉,直到這兩年,才被春春老師接到自己的倉庫。

昆明倉的特點是:干倉,無任何異味,雖然轉化非常慢,但是具備了干倉茶特有的優點品質。

了解春春老師的人都知道,春春是個收藏老茶的「藏茶達人」,她家有超過100噸的大型茶倉,在茶人眼中,這倉庫猶如寶藏一樣會冒金光。

因此,能得到她認可的倉儲,說明保存環境確實非常不錯。

漫長地轉化了十五年,依然保留了它的鮮活和甘甜,茶氣足,湯水厚,口感柔,有歲月沉澱的味道。

剝開包裝的普洱紫芽方磚光澤油亮,從滋味上來說,普洱紫芽和平常的生普不大一樣,其湯色更金黃,帶有自然花香,口感飽滿順滑,回甘更直接、迅速。

為了方便各位朋友嘗鮮,我們把茶磚撬開,分裝成50克的小包裝。

一來是降低嘗鮮成本,二來是庫存不多,如此能讓更多茶友領略這款02年老茶磚的魅力。

新品5折嘗鮮特惠(淘寶店鋪同步進行)

活動至6月16日23:59結束,即可進行購買

小貼士:

老茶存放在通風乾燥、無異味處為宜。如打算近期內品嘗,建議存放在密閉性好的陶罐中。否則建議牛皮紙袋密封存放,讓其自然轉化。

沖泡方法:

茶器:建議使用紫砂壺沖泡老茶

投茶量:干茶7g為宜

泡茶水:純凈水、山泉水為宜

水溫: 100℃沸水緩緩注入主泡器,勿高沖,使其香氣由內到外慢慢釋放

沖泡次數:20泡左右



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