其實連鎖店是指經營同類產品或服務的若干企業,在總部的領導下,通過規範化經營,實現規模效益的經營形式和組織形態。對於連鎖店的規模,不同國家有不同的法律規定:歐美一般認為連鎖店至少要有10家店鋪。
內地,連鎖經營的起步應該是皮爾·卡丹專賣店,它在1984年落戶北京。隨後連鎖作為一種企業組織形式在發展迅猛,尤其是以食品、零售、餐飲業等行業最具代表性,如上海「榮華雞」、「華聯」;北京「福蘭德」、「家家福」;濟南「百畝園」、「統一銀座」等。
2001-2005年,是連鎖業發展最快的幾年。其中前四年,連鎖百強企業的平均年店鋪增長率達51%,年銷售增長率達38%。連鎖業快速發展的幾年,也是政府管理部門探索連鎖行業管理、連鎖企業深入思考和實踐發展模式的幾年。
連鎖企業的經營模式
連鎖經營是一種商業組織形式和經營制度,是指經營同類商品或服務的若干個企業,以一定的形式組成一個聯合體,在整體規劃下進行專業化分工,並在分工基礎上實施集中化管理,把獨立的經營活動組合成整體的規模經營,從而實現規模效益。
通常連鎖經營包括三種形式:直營連鎖、特許經營和自由連鎖。還有收購兼并與託管加盟
直營連鎖
優點:統一標準化管理與管控、複製成功率高
不足:擴張速度慢·資金、人員需求等對企業壓力大
風險:資金風險·人才風險
特許加盟
優點:擴張速度快、需用資金少、人才壓力小
不足:加盟連鎖店難以管控、複製成功率低
風險:管控風險
自由連鎖
優點:各加盟店或企業自由經營、統一採購或物流、共擔利益與風險
不足:組織與管理難度大、連鎖極不穩定
風險:管理風險
收購兼并
優點:快速擴大規模
不足:需要資金大、收購或兼并后的遺留及整合問題難處理
風險:資金和整合風險
託管加盟
優點:品牌和管理輸出,投資風險小
不足:成功模式要求高,如果品牌影響小,難運作
風險:經營贏利風險
連鎖商業模式的核心
建立高度集權的連鎖總部系統,實現盈利模式轉變
建立與發展規模相適應的完善的體系,並控制好成本
建立與發展相匹配的強大的信息系統,加強實時指揮能力
建立獨特的不斷創新的加盟發展模式
盈利模式:加盟費、通道費、商品費、保證金、營業外收入、利潤
盈利點
盈利格局
現實收益、整合收益、收益複製
保證主營業務盈利
進銷差價、增值服務收益
設計其他業務盈利
上游收取費用、下游收取費用
控制產業鏈盈利
規模收益、自有品牌收益
放大衍生盈利
水平整合收益、地產收益、資本收益
馬瑞光老師說過,人是企業最重要的資產,不在是口號,而是商業模式!當我們在設計連鎖商業模式的時候,人性是要思考的重要話題。這個世界,不是連鎖他人,就是被他人連鎖!讓我們一起深入探討吧!
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