這幾款美味能讓全家人春季不咳嗽！

春季氣溫變化無常，稍不注意就很可能出現感冒咳嗽或上呼吸道炎症。這個季節，風寒咳嗽，和風熱咳嗽容易交替出現。咳嗽會把氣管病變擴散到鄰近的小支氣管，使病情加重。另外，持久劇烈的咳嗽會影響休息，還易消耗精神。所以，出現咳嗽癥狀，應儘快調理，今天推薦的幾款美食，都是有助於治癒咳嗽痰多的。

花椒蒸梨

功效：止咳平喘、祛寒溫中。花椒蒸梨可治由發熱感冒引起的咳嗽。花椒具有治感冒的功效，梨具有止咳功效，燉后兩者作用互相結合，可有效治療由發熱感冒引起的咳嗽。

原料：

雪花梨一個、花椒6一8粒、冰糖2一3粒

做法 ：

梨洗凈，不去皮，從頂端三分之一處切開。挖空梨核，放入冰糖粒和花椒粒。蓋上挖下的梨蓋，在兩邊用牙籤穿好固定，入鍋蒸30分鐘左右，吃梨喝湯。

大蒜生薑糖水

功效：比飲是寒痰咳嗽的剋星。大蒜有溫中消食、消積行氣、溫暖脾胃、解毒殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽的效果很好。生薑能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。能治風寒感冒或寒痰咳嗽。紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

原料：大蒜半頭，生薑3一5片，紅糖適量。

做法：生薑洗凈切3一5片，放入清水中煮開，大蒜半頭剝開皮分瓣切兩半，水開后和紅糖一勺一起放入水煮，小火煮5分鐘，把大蒜煮軟后關火可服湯吃薑蒜。此方建議每天中午前服用。

百合羅漢果湯

功效：百合可清心安神、潤肺止咳，羅漢果有生津止咳、清熱涼血、潤肺化痰的功效。此湯適宜氣虛肺燥引起的咳喘氣短、咳嗽咽干。

原料：百合50克，羅漢果半個。

做法：將百合、羅漢果洗凈，放入煲鍋內，加適量清水，用大火煮滾后，改文火煲約15分鐘。

銀耳紅棗冰糖湯

功效：紅棗補益健脾，還能潤肺止咳，銀耳清熱健胃、潤肺養血、護肝解毒，冰糖潤心肺、止咳化痰。感冒咳嗽的人喝紅棗銀耳湯是很有益處的，既可止咳潤肺，又可增強免疫力。

原料：銀耳10克大約半朵，紅棗10顆，冰糖3一5粒。

做法：銀耳放在清水中發開，擇去黃色蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

陳皮雪梨湯

功效：雪梨有潤肺清心、消渴化痰、清熱鎮靜、潤腸通便等功效，陳皮理氣燥濕、健脾和胃、降逆化痰，冰糖潤心肺、止咳化痰。這三者煲湯是解春燥去咳痰最適合飲用的湯水。

原料：雪梨2個、陳皮20克、冰糖3一5粒、水適量。

做法：將梨洗凈不去皮核，切塊，鍋中放水煮沸後放入陳皮，轉中火熬煮約10分鐘，放入冰糖後轉小火熬煮5一10分鐘，冰糖全部融化后關火即可食用。

白蘿蔔山楂麥芽飲

功效：白蘿蔔具有通氣消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，山楂健胃消食、活血化淤，對肉積痰多有療效，麥芽有行氣健脾、退乳消脹的作用，可治積食不消、脾虛食少，三者煮飲，可治積食咳嗽。

原料：白蘿蔔200克，山楂15克，生麥芽30克，冰糖3一5粒。

做法：將白蘿蔔洗凈切塊、山楂、麥芽洗凈，用水煮沸，放入冰糖，轉小火15分鐘即成，每天可代茶飲，隨意飲用，有健脾消滯、去積止咳的功效。