豬肉又出新吃法，酸甜可口超誘人，一吃就停不下來，下飯倍兒棒！

大家好~我是肉肉廚！今天和大家分享的菜是一道非常開胃的下飯菜，酸酸甜甜，非常適合大人小孩夏天沒胃口的時候吃。用到的食材是豬裡脊肉。成菜肉質香嫩美味，非常值得推薦！喜歡的親們可以收藏下來，自己在家試試做吧！

推薦美食：糖醋裡脊肉

食材介紹：豬裡脊肉300克 蔥2根 姜1塊 大蒜3瓣 雞蛋1個 玉米澱粉20克 麵粉20克 番茄醬1勺 白醋2勺

老抽少許 白糖2勺 鹽少許 白芝麻3克 料酒1勺 白鬍椒粉半勺。

裡脊肉切粗條，姜切絲，蔥切蔥花，大蒜切碎。

裡脊肉中加入鹽，白鬍椒粉，姜，蔥，料酒攪拌均勻腌制15分鐘。

取一個大碗，加入玉米澱粉，麵粉，雞蛋，水。攪拌均勻至粘稠糊狀。

將裡脊肉表面的姜蔥去除乾淨后，放入棉花中混合均勻。起熱油鍋燒至5成熱，一條條放入肉條。炸至表面微黃撈出瀝干油備用。

撈出后開大火，將有溫升高至180度。放入裡脊肉大火炸20秒。金黃色撈出瀝干油備用。

起乾淨鍋熱油炒香大蒜。加入白醋，番茄醬，鹽，老抽，白糖混合均勻后，用漏勺撈出大蒜。將鍋中醬汁炒至濃稠。

放入炸好的裡脊肉翻炒均勻，加入白芝麻即可出鍋啦~白芝麻一定要提前炒熟的。

今天和大家分享的糖醋裡脊肉就完成啦~喜歡的親們要多多支持哦~謝謝大家關注！

大家好，我是肉肉廚，每天我會更新各種菜色，有興趣的吃貨們可以關注我的微信個人號：yangjingXXY大家可以溝通交流，謝謝大家的支持~~

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