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超簡單的芒果牛奶糕 冰箱就搞定

超簡單的芒果牛奶糕 冰箱就搞定

芒果牛奶糕,用冰箱就能搞定,非常簡單哦~

食材:芒果250克,牛奶250克,糖20克,吉利丁/ 魚膠粉10克,飲用水50克。

步驟

1 魚膠粉放入水中攪拌一下,讓魚膠粉與水充分融合,浸泡十分鐘。

2 糖放入牛奶中,放鍋中隔熱水浸泡直到糖融化,拿出來放涼待用。

3 浸好的魚膠粉放入鍋中隔熱水融化成無顆粒液體,放涼待用

4 芒果切開兩邊,用刀在芒果上橫堅各切幾刀,翻起果皮就很容易切出芒果丁

5 切好的芒果丁放入盒子鋪平

6 將放涼后的魚膠粉液與牛奶混合攪拌均勻倒入放有芒果的盒子里,用牙籤把表面的小汽泡戳穿,包保鮮膜放冰箱冷藏一夜到液體凝固

7 用刀在凝固好的芒果布丁四邊輕劃一下,小心倒出來,切成小塊,布丁很軟出模時動作要輕點。

小貼士

糖和芒果的份量根據自己口味增減。

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