春季養生家常菜，好吃又便宜，常吃可防癌抗衰老！

今天給大家介紹的春季養生家常菜菜式是：花椰菜炒雞蛋，黃豆燉豬腳，香煎豆腐，紅燒茄子，都是適合春季養吃的菜，而且非常爽口，倍受大家的歡迎，春季養生家常菜，好吃又便宜，常吃可防癌抗衰老。

花椰菜，蔬菜的一種，吃起來不錯，清香可口，花椰菜的做法很多種，可以直接炒，可以涼拌，花椰菜的營養也非常豐富，含有人體需要的多種營養物質，多吃對身體健康幫助很大，和蝦仁一起製作，非常不錯。

花椰菜炒蝦仁

花椰菜；蝦仁，油，鹽適量。

花椰菜焯水；放入涼水中備用；鍋中放油，放入蝦仁翻炒；接著放入花椰菜，6.炒好後放入鹽調味即可出鍋。

豬蹄，是一種含有豐富的膠原蛋白的產物，黃豆，是一款豆類，多吃對於身體非常有好處，這二者結合的豬蹄燉黃豆，是不錯的產品，非常的滋補身體。

豬蹄燉黃豆

材料：黃豆，豬腳，蔥姜，八角，大料，料酒，少紅糖

做法

1.黃豆，泡過水。

2.豬腳，開水燙過，去腥。

3.蔥姜，八角，大料，料酒，少紅糖，豬腳，黃豆，加漫過的水。

4.高壓鍋，冒氣后15分鐘就好。

香煎豆腐

很普通的一道家常菜但是要把豆腐煎的雙面金黃裡頭軟嫩外頭酥脆不簡單啊!

做法：

1：將板豆腐切片入鍋煎此時可以灑上一些些的鹽!

2：煎至雙面金黃

3：再放入蔥段炒熟，即可上桌!

涼拌萵筍

萵筍抗過敏。萵筍又叫「春菜」，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發現，萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎，能夠緩解過敏癥狀。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等。