高血壓患者的正確飲食到底是什麼？

高血壓是在咱們身邊最常見的慢性疾病，高血壓並不傳染，屬於慢性非傳染性疾病。但高血壓是心腦血管病最主要的危險因素。血壓高可不光是覺得頭暈目眩，高血壓的併發症，您知道嗎？腦卒中、心肌梗死、心力衰竭，甚至慢性腎臟病都是高血壓的主要併發症。

健康科普做了這麼多年，大家都已經明白，高血壓有很大一部分是在飲食上不夠注意，吃鹽過多是引起高血壓的重要因素之一我們的高血壓患者，有很大一部分是鹽敏感性高血壓，這是什麼意思呢？就是鈉鹽攝入越多，血壓的平均值越高。大約有60%的高血壓患者，都屬於鹽敏感性高血壓。鹽敏感性高血壓的人，白天和夜間的血壓幾乎沒有變化，所以心臟、大腦、腎臟等等器官，就會持續性的受到高血壓的損害，引起更加嚴重的後果。

那麼高血壓患者，除了每天要堅持服用藥物以外，還有哪些飲食上需要注意的呢？

【高血壓病的營養原則】

1、減少鈉鹽的攝入量：一般來說，高血壓患者的每日食鹽量在5克以下，血壓較高或者已經出現心衰的，每天控制在2克，差不多也就是半個啤酒瓶蓋那麼多。

2、要吃優質蛋白質：什麼是優質蛋白質呢？又有哪些算是優質蛋白呢？所謂的優質蛋白，就是蛋白質越接近人的蛋白質越好。這樣的蛋白質吸收起來更加充分，不浪費。例如：蛋、奶、肉、魚、豆製品，都是優質蛋白質。那是不是吃得越多越好呢？可以算一算，每天每千克體重1克，也就是您50公斤體重，每天也就是一兩生肉。而且最好每個星期吃2-3次魚類。

3、增加含鉀食物的攝入：鉀能讓身體里的鈉排出去，所以，每天吃一斤青菜，半個蘋果或者2兩菌藻類，就能滿足身體對鉀的要求。

4、多吃新鮮的蔬菜，新鮮的蔬菜最營養，裡面含有多種的營養素，能保證血管的健康。蔬菜里豐富的纖維，還能減少脂肪的吸收。

5、減少食物中飽和脂肪酸的含量和脂肪總量：飽和脂肪酸幾乎都是在動物脂肪中，所以，肥肉、動物奶油、魚子等等，高血壓的患者最好都不要吃。

奇異果

【推薦的食材】

1、芹菜：含有芹菜素，對降壓有益

2、菠菜：含鉀含鈣豐富，促進鈉排出

3、奇異果：含有VC，增加血管彈性，間接的降壓作用

4、燕麥：擴張血管，促進血液循環

5、黃豆：降低鈉對血壓的不利影響。

海帶排骨湯

【回家做一做】

海帶排骨湯

主料：排骨1斤，海帶4兩，蔥姜若干

做法：

1、排骨洗凈，入涼水，開火加熱到水開，撈出洗凈排骨。

2、另取鍋把排骨、海帶、蔥姜一起下鍋，加涼水，大火燒開后撇去浮沫，

3、轉為小火慢燉至肉爛，加鹽調味即可

【注意】

1、海帶和肉一起食用，能減少脂肪在體內的吸收。

2、涼水下鍋，肉味不腥

3、海帶和肉湯中已經含有豐富的遊離氨基酸，不用再加味精。

4、最後再加鹽調口味，避免鹽攝入過量。

文章或作者來源於叮噹快葯APP，希望獲得更多中醫知識，養生方法，進入各大應用商店，搜索「叮噹快葯」下載！