【小凌老師植物學】今日--多肉熱知識 · 仙人掌科！

引言

仙人掌科，應該算是多肉植物里的老牌品種了，記憶中，我奶奶那一輩就開始種植的多肉植物應該就是仙人掌了。印象中就是皮實，好活，還很扎人……別的花草我都可以輕易的玩弄~唯獨這一盆，我永遠的繞道，乖乖的，不招惹……因為被扎過……誰疼誰知道……

仙人掌科是被子植物門、雙子葉植物綱、石竹目的一科。多數為多年生草本植物，少數為灌木或喬木狀植物。該科有140屬2000餘種，大多原產美洲熱帶、亞熱帶沙漠或乾旱地區，以墨西哥及中美洲為分佈中心；少數分佈在北緯53°的加拿大，以及海拔3000米積雪的高寒地區。國內栽培的有600餘種，供觀賞。仙人掌屬和量天尺屬等少數屬種在南方比較多見。

這一科的特點就是莖肉質，呈球狀、柱狀或扁平，關節和分枝，莖上有螺旋狀排列的特殊刺座，其上著生有刺、毛、腺體或鉤毛、花或芽，大小因種的不同而異，小的如衣服鈕扣，大的可高達20米。葉常退化，早期存在，不久脫落，僅少數有正常的葉片。

這一科比較常見的，應該是仙人掌屬、曇花屬、量天尺屬還有星球屬。

仙人掌屬是雙子葉植物綱仙人掌科肉質灌木或小喬木，肉質植物，根纖維狀或肉質，莖由扁平、圓柱形或球形的節組成，刺單生或簇生，葉通常小，圓柱形而早落，花生於莖節的上部，綠色或駝色，花冠綠色、黃色或紅色。

曇花屬是附生肉質灌木，老莖基部圓柱狀或具角，木質化。分枝多數，葉狀扁平，具一條兩面突起的粗大中肋，有時具3翅，邊緣波狀、圓齒狀、粗齒狀或羽裂，懸垂或藉氣根攀援，無刺，初具綿毛或剛毛，后變裸露。葉退化。這一科的代表植物非曇花莫屬。

量天尺屬攀援肉質灌木，有多數分枝和氣根。分枝延伸，具3個角、棱或翅狀棱，節縊縮；小窠生於角、棱邊緣凹缺處，有1至少數粗短的硬刺，幼苗的小窠常具剛毛狀刺。葉不存在。花單生於枝側的小窠上，無梗，兩性，通常大型，漏斗狀，於夜間開放，白色或略具紅暈。這個代表植物就是火龍果了~

星球屬原產墨西哥。本屬僅5種，但變種及雜交種很多，由於全株被有白色星狀小點，故稱為星球屬或有星屬。具有2-15棱，形態呈扁球狀至圓筒狀，也有種類呈龍舌蘭牡丹狀，棱少，表皮簇生叢捲毛，即通常所謂的「星」。刺座具綿毛或刺，頂部近中央處開黃色或黃色紅底大花，觀賞價值很高。

說到仙人掌，我想起之前鬧過一陣的胭脂蟲事件，據傳，某知名咖啡連鎖企業——星爸爸旗下的紅莓小甜點和草莓星冰樂等產品粉嫩的顏色來源於一種名為「胭脂蟲」的昆蟲。

一聽是蟲子啊！消費者立刻不幹了！這是要鬧哪樣！各種輿論聲討抗議的聲音不絕於耳。後來也不知道怎麼解決了，我想說的是，其實沒有那麼可怕的，胭脂蟲其實從很早以前就是一種天然的染料了。

胭脂蟲是同翅目一類珍貴的經濟資源昆蟲，原產於墨西哥和中美洲，寄生在仙人掌上，通常形成集群，是一種害蟲。成熟的胭脂蟲體內含有大量的洋紅酸，是一種化學物質，可以配製成胭脂紅色素。

在西班牙人到達墨西哥之前，胭脂蟲已被當地人種養，用於染料。西班牙人把這種顏料運到西班牙，並迅速成 功，從而產生了一種行業。到了1600年，胭脂紅已成為墨西哥一種重要的出口產品，產值上僅次於金銀。

當年西班牙人還千方百計想保守飼養的秘密，從而保持在胭脂蟲生產上的壟斷地位。當局禁止活胭脂蟲的出口，甚至企圖掩蓋胭脂紅是昆蟲的事實，甚至傳播胭脂紅是從植物中提取的這樣的假信息，直到安東寧·列文虎克在他的顯微鏡下才揭開神秘的面紗。

而且，我個人覺得，怎麼說這種顏料也是純天然的，如果讓我選擇我寧願選擇胭脂蟲而放棄人工染料（不過千萬不要讓我看到加工過程就好……）。

來來，最後送你們一張胭脂蟲集體照~

呼呼呼~那就這樣了~安了，各位~