要想了解一座城市
就一定要走進城市的深夜
南寧的深夜總是讓人蠢蠢欲動
豐富多彩的「節目」應接不暇
燈紅酒綠的星湖北一里,夜夜笙歌
人們因此而樂此不疲,在充滿動感的環境中
釋放生活所帶來的壓力與焦躁
但長沙的深夜除了泡吧之外
還有這樣一群視「吃」如命的南寧人正在外四處覓食
找尋著一處真正能夠自我慰藉的「深夜食堂」
南寧最具市井氣息的夜宵聖地——中山路
在這條不到1000米的霓虹小巷中,滋養的南寧人味蕾
講起屬於南寧人的「深夜食堂」
那真的隨隨便便講得出七八上十個地方
火炬路、農院路、南鐵老街、平西夜市....
但最能讓大家引起共鳴的夜宵聖地要數——中山路
走過春夏秋冬,南寧中山路已到了不惑之年
這個承載著無數旅人夢想和回憶的地方
空氣里瀰漫著美食的味道
充滿著老南寧的故事
白日里空無一人,黑夜卻人聲鼎沸
晚霞剛落的東瓜山,此時漸漸邁進了夜宵的節奏
四面八方的大排檔、燒烤攤、小吃店
擺起了各自的陣勢,等待著第一波客流的到來
1
老店雲集 不變的老味道
中山路繁華了一代南寧人的生活,不僅是味蕾,更是記憶。每次去中山路,最想念的還是那份老味道。
紅姐牛雜
不算得是中山路最好吃的牛雜吧!但她以前是很出名的一家老牌牛雜。
有賣各種牛內臟,還有豆腐皮海帶牛丸蘿蔔青菜,最愛的酸辣蘸醬。
復記老友
老友粉是南寧最著名的風味小吃。中山路中口碑最好的是復記老友,味道超好,當然生意意思異常火爆的,排隊的人跟打仗一樣樣的。
老闆娘會推薦八鮮老友粉,13元一份,比普通的老友粉貴了6元,但裡面多了很多材料,份量多且好吃。
蜜汁排骨
來南鐵老牌蜜汁排骨這裡點幾串,剛出爐的時候最好吃,甜度合適,口感嫩,不渣。這是老南寧的煙火味!
一定要吃他現烤的那種,如果是擺在爐子旁邊烤好很久的別吃!
豆漿油條
中山路最好吃最熱鬧的豆漿油條店就是【阿光】。
剛炸出來的油條配上熱豆漿簡直是絕配,每次來中山路都必吃!
六叔烤魚
跟路邊的燒烤攤沒什麼區別。和現在高大上的烤魚餐廳相比,這裡更多的是市井味道!
六叔六點才開始生碳火,還沒到六點已經座無虛席了,都等六叔擺好東西點單呢,這生意好得。
烤魚果然名不虛傳,魚烤得很嫩很鮮甜,汁多配料多,味道依舊很夠味很給力,外焦里嫩的火候剛剛好,配菜裡面的花生特別香。
霞姐老牌瓦煲飯
店面不大,瓦煲飯都是現煮的。大家點得最多的就是金牌全家福。煲底的鍋巴是精華,伴著菜油一起吃。吧唧吧唧的,吃起來特別香。
只有用瓦煲生滾大米才能煮出一粒粒的米飯,而且一定會有鍋巴!要知道,鍋巴就是瓦煲飯的靈魂啊~
弈記粉餃鴨血
這也是開了好幾年的老攤了。三樣「鎮店之寶」。南寧螺絲粉、粉餃、鴨血湯。捲筒粉可以一試,粉皮很Q彈。
酸嘢
路尾的這家老牌酸嘢,酸嘢種類挺多的,楊桃、芭樂、青芒、鳳梨、西瓜之類的,酸酸甜甜的味道,每次都要讓老闆加椒鹽才得。
吃起來口感混搭,五味俱全,不過清一色脆爽可口。
鮮甜閣
白天沒什麼人,晚上漸漸多起來,鮮甜閣開業至今已有35個年頭,中山路的「老字號」。
涼茶甜品老字號越做越大的。店鋪變了,但涼茶、甜品的味道不變。
天福香
傳說中南寧最好吃的老友粉店~天福香好多家,不過只傳中山路尾的這一間最好吃,只有老南寧才懂的老友味道。
老友花腸豬肚,簡直太棒了,吃一碗好滿足。據說開了有幾十年。
2
他們的加入,讓市井老街變得多樣
中山路這條大名鼎鼎的街,不足百米的街道里,布滿了200多家店鋪,除了南寧傳統的小吃,還多了不少特色美食...
王記臺灣小吃
這是一個姓王的台灣大叔開的小攤,有好幾年了吧。他們家的拉茶很好喝,而且是用塑料袋裝的,插吸管進去,很好玩。
甘梅薯條,香香脆脆的薯條,帶著甘甜的話梅粉,好吃得停不下來!
雞翅餃子
台灣人經營的雞翅餃子深得廣大吃貨的厚愛。雞翅去骨后釀進台灣風味油飯,出鍋后的雞翅餃子,外表的雞肉香氣撲鼻,口感酥脆。
裡面的油炒糯米飯很Q很有嚼勁,加了土豆的油飯讓口感油而不膩。
蝦扯蛋
又蝦又有蛋,好吃又好看,看著很有食慾。
中山路好像就只有這一家,在阿里媽媽對面。
印度飛餅
印度飛餅是飛天派美食確實沒錯,可這飛餅技藝怎麼看都有點像東北二人轉的甩手絹。
飛餅酥脆軟~有香蕉、玉米、榴槤、雞蛋火腿、肉鬆火腿...有甜有咸。除了榴槤20元一份其它都是15元一份。現做現賣,也不用等太久。
泰國昆蟲宴
重口味的小夥伴可以試試哈~
據說,營養是非常豐富的
韓國炒年糕
韓劇帶火的炒年糕, 味道還是挺不錯的!色澤誘人,味道辣中帶甜,非常好吃。
3
是它,再次將中山路夜市推向最頂峰
挨家挨戶燒烤攤里飄出的香味,聞了之後那口水流得呀…燒烤、田螺、海鮮.......才是這個夜晚最重要的事情。
阿賓生牛
「阿賓燒烤 正宗生牛」味道不錯噢。店位於中山路教堂後面。
不敢吃一成熟的,所以點了六成熟的,牛肉的鮮嫩感還在,滑溜溜的,再點上有芥末醬的醬油,口感更加爽噢!
夜來香生蚝店
南寧必吃100家的稱號, 不大的店裡擺放著五六張桌子。
生蚝還算得新鮮,反正吃起不腥。畢竟10塊錢5個呢,這麼美麗的價格。
醉香螺
對於南寧人來說,吃螺就是一種生活。中山路的醉香螺算是老牌子了。
除了炒田螺,螺絲粉夠重口也很受歡迎,還有鴨下巴等等解饞小食。
覓味
小龍蝦是南寧人每年夏天必不可少的夜宵尤物,覓味裝修時尚,很適合小聚。
超經典口味的小龍蝦——麻辣and蒜香!多種秘制香料熬制而成,鮮香的滋味都鑽到蝦肉里,入口十分驚喜,蝦很大隻,肉質Q彈肥美。
即保留了蝦肉的鮮美,又散發出十分濃郁的麻辣味和蒜香味,吃完還忍不住吮指回味。
老友秋刀魚
秘制的秋刀魚好香的咧!味道杠杠滴!可以選擇有番茄醬或者是沒有蕃茄醬的咸香口味。現在還出了老友味道~不錯哦~
其實,中山路的好吃的遠遠不止這些
去得越來越少的中山路,依然霓虹閃爍
還有著這樣一群人
他們穿梭在這條充滿「硝煙」的路上
依舊樂此不疲
信息來源:深度廣西遊