這樣的土豆烤肉餅鮮香酥脆好吃到舔手指一上桌就被清盤！

土豆是一種奇妙的蔬菜，既是菜又是糧食，而且其貌不揚，還土的掉渣。但是奇怪的就是，怎麼吃都不膩！而事實證明，土豆跟肉是一對完美的搭檔，可以說有它們在，菜就很難會失敗！比如：新疆大盤雞、土豆燉牛肉、土豆咖喱牛肉、薯條配炸雞等等。總歸土豆和肉的做法有很多，但結局只有一種——美味。

今天分享一個土豆烤肉餅，超級美味，做出來鮮香酥脆，好吃到舔手指，完全不夠吃！

美食分享：土豆烤肉餅

食材：土豆一個、生菜、豬肉末、蔥、烤肉醬2勺、胡椒粉、白芝麻、食用油

步驟一：土豆洗凈去皮切厚片，然後將土豆中間切一刀，不要切斷，製成夾子狀

步驟二：將肉末放入碗里與烤肉醬拌勻，夾取適量的肉餡放入土豆夾里，製成土豆餅。

步驟三：烤盤鋪上錫紙，刷上一層油後放入土豆餅，在餅上也刷一層油。

步驟四：撒上胡椒粉和白芝麻，放入200度的烤箱烤20分鐘，烤完后，在土豆餅上撒上蔥花用清洗乾淨的生菜做陪襯就可以了！

看上去是不是很贊！偷偷地告訴你色香味俱全呢！鮮香酥脆，好吃到舔手指！一盤都不夠吃，你也可以試試哦！

溫馨小提示：

說起土豆，大家買土豆時就要注意不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，土豆買回家厚也要注意儲存時間和方式以免土豆發芽后食用造成龍葵素中毒。發芽的土豆去掉芽后，塊莖內可能還殘留龍葵鹼，也會導致中毒。雞蛋中有少量的蛋白質，土豆里大多是澱粉，當我們同時把它們吃下去時，澱粉和蛋白質與胃裡的胃酸溶解在一起時，會產生一種有害物質，引發身體不適。