黃瓜炒肉片 青瓜醬炒肉片

黃瓜炒肉片

主料：青瓜，瘦肉

調料：剁椒，甜麵醬，植物油，料酒，鹽，雞精，醋，糖

做法

1、青瓜洗凈去頭尾，切段;瘦肉切片，加甜麵醬腌一下;

2、鍋內放一點油，將青瓜放進去，放醋、糖、雞精，快速翻炒幾下，即可上碟擺放;

3、起油鍋，將肉片與甜麵醬倒入，翻炒並加料酒、雞精、少許鹽;

4、炒熟后鋪於青瓜上面，再放上剁椒。 （圖片來源：視覺）