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【獨家】絕高性價比:智利「大眾情人」珍藏梅洛,限售 29 套

【獨家】絕高性價比:智利「大眾情人」珍藏梅洛,限售 29 套

最近有一位懂點兒酒的朋友讓我幫他挑選葡萄酒。這位朋友告訴我,他喜歡喝波爾多,但太太不喜歡,覺得波爾多香氣太含蓄,而且太重口味。考慮到這對夫婦跟男方父母住在一起,老人平時不怎麼喝酒,我向他們推薦甜白葡萄酒,朋友說不要這個,嫌沒酒勁兒!

接著,朋友問有沒有梅洛(Merlot)葡萄酒,可以讓他和太太都喜歡的?

我暗想,果然,懂酒的人就是會選酒!梅洛適中的強勁符合朋友的風格,柔和的酸度、單寧以及充沛的果香又能博得女士的好感,簡直「大眾情人」一樣的存在!

他接著說,我們也就是平時喝一喝,不過還是要品質好的,最好是 100% 梅洛釀製,用橡木桶陳釀過,入門級太普通了……

我問他打算買哪個價位的?他笑了下說,婚禮剛辦完沒多久,手頭有點緊,有沒有百十來元的?

我楞了一下,要知道,現在隨便買瓶葡萄酒也要上百元了,這樣的價格下,朋友還提出了額外的要求,怎麼辦呢?想了想,就推薦了一款葡萄酒,讓這位夠精明的朋友滿意而歸!

它就是

2015 年艾森珍藏梅洛紅葡萄酒(Aysen Merlot Reserva),亮點如下

  • 品牌隸屬智利第 3 大葡萄酒出口公司;

  • 此酒為酒庄精品珍藏系列;

  • 產自智利最佳梅洛葡萄酒產區空加瓜谷。

紅酒百科全書獨家代理酒款,2015 年艾森珍藏梅洛紅葡萄酒,6 瓶 1 套,現有 7 折優惠,先買先得,順豐或德邦包郵!選擇「識別圖中二維碼」進入搶購!

(2)此酒由紅酒百科全書獨家代理,如需大宗採購,歡迎與我們聯繫,電話:13802583232。以下是 2015 年艾森珍藏梅洛紅葡萄酒詳細介紹。1、艾森酒庄:隸屬智利第 3 大葡萄酒出口公司

艾森酒庄(Aysen)是卡洛琳娜葡萄酒集團( Carolina Wine Brands)旗下品牌。卡洛琳娜葡萄酒集團是智利規模最大的葡萄酒生產商之一,旗下品牌眾多,其中就包括智利葡萄酒三大品牌之一的聖卡洛琳娜(Santa Carolina)。

卡洛琳娜葡萄酒公司由拉雷恩家族(Larrain)所擁有,葡萄酒出口至全球 90 多個國家,是智利首家獲得 ISO 2200 認證的葡萄酒企業。從智利各大葡萄酒公司2016 年瓶裝葡萄酒出口數據看,卡洛琳娜葡萄酒公司出口總量位居第 3,出口總額位居第 4。

2、艾森:象徵智利的純凈之美

「Aysen」一詞的意思是「滾滾流淌的河水」,指的是智利南部巴塔哥尼亞高原豐富多樣的河水冰川。Aysen 指引人們去探索智利的純凈美麗,發現這片土地本來的面貌。

3、此酒為艾森酒庄精品珍藏系列

艾森酒庄共推出 6 款葡萄酒,包括 4 款入門級和 2 款珍藏級,此酒即為珍藏級(Reserva)。智利葡萄酒有國家生產標準,但酒標上標明的分級並不像法國那樣是硬性的國家法規,不過智利酒也有行業里潛移默化的分級標準,從低到高依次為品種級(Varietal)、珍藏級(Reserva)、特級珍藏級(Gran Reserva)和家庭珍藏(Reserva De Familia)。其中,Reserva 是指葡萄酒經橡木桶儲存,比品種級更好。

具體來說,艾森的入門級由產自中央山谷(Central Valley)的多個葡萄園的葡萄混釀而成,而珍藏級的產自中央山谷的空加瓜谷(Colchagua Valley)子產區,並且釀酒葡萄均來自安第斯山腳下的 Miraflores 葡萄園。該葡萄園中有一部分老藤葡萄樹,氣候溫暖乾燥,同時受涼爽的山風吹拂,再加上晝夜溫差非常大,能夠孕育高品質的葡萄。與入門級相比,此酒釀製工藝更加複雜,橡木桶使用更多,酒精度更高,陳年潛力也更好。

4、空加瓜谷:智利最佳梅洛葡萄酒產區

空加瓜谷出產的葡萄酒品質優異,經常位列世界最佳葡萄酒排行榜的前列,尤其是高海拔的梅洛葡萄酒,被譽為智利最鮮美多汁、最濃縮的梅洛葡萄酒。空加瓜谷擁有相當高的國際知名度,還曾被《葡萄酒愛好者》(

Wine Enthusiast

)評為「年度葡萄酒產區」。

一個優秀的產區,自然少不了大牌酒庄來此釀酒。如著名的蒙特斯(Montes)、埃德華茲酒庄(Luis Felipe Edwards)、拉珀斯托(Lapostolle)、卡薩席爾瓦(Casa Silva)和雅特尚(Estampa)等。

空加瓜谷是智利最知名、最核心的葡萄酒產區中央山谷的子產區。中央山谷橫跨中部平原,有 5 大知名子產區,除空加瓜谷外,還包括被譽為「智利的波爾多」的邁坡谷(Maipo Valley)、優質赤霞珠產區卡恰布穀(Cachapoal Valley)、智利最大白葡萄酒產區庫里科谷(Curico Valley)和莫萊谷(Maule Valley)這 5 個子產區。空加瓜谷為地中海氣候,陽光充足,和其他產區一樣都受到太平洋潮濕的冷風影響,同時,格里里卡河(Tinguiririca River)將安第斯山脈的冰雪融水帶到谷中的葡萄園裡,為葡萄種植提供了理想的自然條件。產區內的土壤由沉積碎石和沉積物構成,蘊含著豐富的礦物質。

5、由「大眾情人」梅洛釀製,口感非常容易接受

如果說赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是紅葡萄酒中的「國王」,那梅洛(Merlot)就是紅葡萄酒中的「王后」,其芳香四溢、柔情似水的個性,註定了人見人愛,因此梅洛也被稱為「大眾情人」。梅洛在全世界種植量最大的葡萄品種之一,釀造出了很多頂級酒王,如柏圖斯(Petrus)和里鵬(Le Pin)等。

梅洛是智利第 3 大紅葡萄品種,種植面積為 13,280 公頃左右,僅次於派斯(Pais)和赤霞珠葡萄品種。智利的梅洛葡萄酒通常帶有紅色水果或黑色水果的香氣,柔順細膩,風格較平易近人,如今越來越多的酒庄可以出產頂級的梅洛葡萄酒,其品質不輸于波爾多和美國葡萄酒。如大名鼎鼎的伊拉蘇酒庄(Errazuriz)、拉博絲特酒庄(Casa Lapostolle)、蒙特斯酒庄(Montes)等。6、為什麼 2016 年艾森佳美娜干紅能擁有超高性價比?

現在人們買酒越來越理性了,隨著國人對葡萄酒認識的加深,性價比也成為消費者考慮的首要因素。

(1)紅酒百科全書獨家代理,海外直采。海外直采進一步降低了成本,讓利廣大酒粉。

(2)進口智利葡萄酒免關稅。我們來算一筆賬,一般進口葡萄酒要收取 14% 的關稅,進價 50 元的葡萄酒僅關稅就要收 7 元,再加上批發零售環節加價,到消費者手中少要加價 15 元!而與智利簽署自貿協定后免收關稅,為我們省了一筆錢。

(3)智利是優秀產酒國。智利是位於南美洲西部的國家,國土狹長,緯度跨度大;西面頻臨太平洋,東倚安第斯山脈,南接南極洲,這樣的地理條件造就了智利氣候的多樣性,為釀製葡萄酒提供了優越的條件。(4)智利生產成本低。與法國、美國等發達國家相比,智利人均 GDP 不高,生產成本低廉,但憑藉優秀的風土條件,吸引了許多名庄來此投資建廠。

(5)智利葡萄酒定位:高性價比。智利葡萄酒產業為出口導向型,法國、義大利等老牌產酒國定價高,走中高端路線,為了與這些國家競爭,智利不得不以性價比定位。這樣的定位使得智利葡萄酒在上世紀 90 年代迎來爆發。

7、2015 年艾森珍藏梅洛紅葡萄酒是如何釀製的?

此酒的釀酒葡萄由人工採摘,破皮、壓榨后低溫浸漬,萃取果皮中的單寧、色素和風味物質,然後倒入水泥罐中將溫度控制在 28℃ 進行酒精發酵。酒精發酵完成後,其中 10% 需繼續浸皮,40% 在法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。發酵完成後,需轉入法國橡木桶和美國橡木桶中陳釀 9 個月再裝瓶,然後繼續在瓶中陳釀 6 個月。

8、紅酒百科全書全體編輯品評

這款葡萄酒呈深邃迷人的寶石紅色澤,含成熟的黑色水果香氣,如黑李子、黑醋栗、黑莓,以及異域香料,如桂皮、肉豆蔻、香草等,還透著絲絲縷縷朱古力、焦糖的氣息,口感濃郁順滑,非常平衡,凝練而不失優雅。

在人最愛的波爾多葡萄酒中,「赤霞珠」就好像「國王」,給了葡萄酒堅定和骨架;而「梅洛」就是「皇后」,用溫柔的力量滋潤了歲月。由於梅洛葡萄酒通常香氣濃郁,口感較柔順,一般適合搭配香氣濃郁,肉質細膩的菜肴,如烤雞,義大利香腸和火腿等菜肴。

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11、2015 年艾森珍藏梅洛紅葡萄酒基本信息

  • 葡萄品種:梅洛

  • 產地:智利空加瓜谷

  • 類型:干紅

  • 年份:2015 年

  • 酒精度:13.5%

  • 包裝:750mL/瓶,12 瓶/紙箱,豎放

  • 適飲期:現在

  • 侍酒溫度:16-18℃

  • 配餐:烤雞,義大利香腸、火腿

  • 其它:軟木塞

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