99%的人都不知道！冰箱竟有這麼多講究

1、問題：冰箱出汗怎麼辦？

雖然周一已經算是立秋了，但是介於今年40天的奢華定製超長Plus版伏天，高溫還將持續不少的一段時間。

而且從今天開始，北京又將迎來一次大規模的降雨，潮熱天氣不僅會讓我們感覺非常難受，還會影響我們的日常生活。

近段時間，筆者被不少朋友問到，冰箱裡面總會出現各種怪味，清洗也不好用，而且直冷式冰箱還會在冰箱里積水，弄得到處濕乎乎。

遇到這種情況是因為冰箱的質量不好嗎？還是因為冰箱該換了？

其實並不是。出現這種狀況只是因為您沒有正確使用，或缺乏對冰箱的維護。所以今天我們就一起來看看，濕熱天氣中，冰箱到底該怎麼用。

很多用戶在夏天的時候經常發現冰箱內部有水，情況好一些的凝結在冰箱內壁上，情況嚴重一點的會在冷藏室底部積攢一灘水，並且幾乎所有傳統的直冷式冰箱在夏天都會出現這個問題。

其實這一問題是無法徹底解決的，不然後面也不會出現無霜的風冷式冰箱了。

↑↑↑直冷式冰箱中經常出現凝水結霜的問題

言歸正傳，這些水是什麼呢？其實這些水就是冰箱艙室內空氣中的水分。

冰箱倉室內的溫度較低，尤其是直冷式冰箱直接通過冰箱內壁進行降溫製冷，內壁的溫度較低。

當空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的環境時，會因為冷凝現象積聚在低溫物體上，所以直冷式冰箱的內壁上很容易出現冷凝水。

↑↑↑冰箱因為冷凝現象造成的結霜

既然無法徹底解決冰箱內部凝水問題，那有沒有什麼辦法減少凝水？

這個還是有辦法的。夏季天氣潮濕，空氣中的水蒸氣很多，每次打開冰箱門都會有很多水分進入冰箱中。

所以夏天如果想減少冰箱中的冷凝水，就減少冰箱的開門次數，開門的角度小一些。

另外，冰箱中新鮮水果蔬菜也會蒸發出不少水分，所以我們需要把新鮮食材先裝進塑料袋，再放進冰箱。一方面保證食材的衛生，另一方面有效減少直冷式冰箱中的冷凝水問題。

2、問題：冰箱異味怎麼辦？

冰箱是我們儲存食物的地方，在夏天悶熱的天氣中，我們很容易沒有食慾，所以夏天可能是冰箱一年中儲存剩菜剩飯最頻繁的時間。

在冰箱這種狹小又密封的環境中，剩菜剩飯和各種食材混合在一起，難免散發出各種味道，長時間不清潔冰箱內部，味道可想而知。

↑↑↑長時間不清潔的冰箱 看看還有食慾嗎

這些味道除了飯菜本身，還有什麼？

剛才我們說了，冰箱內部會因為冷凝現象積聚較大量的水，而食材，無論是剩菜剩飯還是新鮮食材表面都會過多或少的存在細菌。

而頻繁開啟冰箱造成冰箱內溫度變化較大很容易造成細菌大量繁殖，散發難聞的氣味。

↑↑↑容易變質的西瓜是夏季冰箱中的一大異味源

夏天我們最常吃的西瓜也是貢獻異味的一大源頭，西瓜因為巨大的塊頭而很難一次吃完，絕大多數用戶都是把剩下的西瓜貼上保鮮膜放進冰箱中冷藏。

但西瓜的外皮上會殘留有大量西瓜汁水，而汁水中含有大量的糖分，非常適合微生物滋生，所以夏天我們會看到即使把西瓜放進冰箱也很容易壞掉。

但我們清理壞掉的西瓜時，很少去清理冰箱中殘留的汁水，時間稍長就會造成嚴重的異味。

↑↑↑避免異味的最好方式就是將食物密封好

那麼，如何避免這些難聞的氣味？

首先我們需要將所有食材密封后再放入冰箱，比如，剩菜剩飯裝在保鮮盒中、生鮮蔬菜水果放進塑料袋、西瓜貼上保鮮膜后再套一個袋子再放進冰箱中，從源頭上減少異味的散發能夠有效緩解這一問題。

定期清潔冰箱，無論是冰箱的擱板還是內壁都要清潔，這樣才能更好的保持冰箱內部衛生。

3、問題：清理冰箱后還是有味道怎麼辦？

很多用戶家中的冰箱使用年頭比較長，儘管擦洗了冰箱內部還是有很難聞的味道，這又是怎麼回事？難道味道已經滲入冰箱內壁的材質中了嗎？

↑↑↑冰箱清潔后還會有異味 這到底是為什麼？

其實沒有您想象的這麼誇張，冰箱的內壁一般都是塑料或金屬材質，而且大多為無縫隙的一體化結構，微生物很難找到適合滋生的角落或縫隙，只要經常清潔不會出現細菌大量繁殖的情況。

但大多數人在清潔冰箱時，只是用水和抹布擦洗冰箱內部，這樣的方式只能清潔掉一小部分細菌，大量頑固的細菌還會存在於冰箱內壁上，造成異味依然存在。

↑↑↑冰箱的清潔不能只靠水和抹布

所以當我們發現冰箱存在較嚴重異味時，最好配合清潔劑使用，滅殺冰箱內壁表面上的細菌，之後再用清水清潔，避免清潔劑造成食物被污染。

↑↑↑冰箱的門封是我們經常忽略的衛生死角

此外，冰箱的門封也是細菌大量滋生的位置，而我們清潔冰箱時往往會忽略這一位置，造成大量細菌的滋生。

清潔門封的方法也非常簡單，雖然絕大多數冰箱的門封都是可拆卸結構，但我們只用酒精棉擦洗就可以了，畢竟安裝起來沒有那麼方便。

4、問題：冰箱的保鮮效果不好怎麼辦？

很多人會感覺家中的冰箱不太好用，不是降溫速度較慢就是頻繁啟動，是不是冰箱又該換了？

其實問題並不一定出在冰箱身上。很多人在使用冰箱時堪稱粗暴，不管什麼東西直接往裡一塞，甚至還在冒著熱氣的食物也塞進冰箱的冷藏室，或者直接把非嵌入式的冰箱塞進櫥櫃中，這樣使用冰箱，效果好用了才怪！

↑↑↑筆者有位朋友經常將熱菜放進冰箱降溫 後來他得胃病了

冰箱的製冷原理與空調相似，都是通過製冷劑和壓縮機進行製冷，需要一定的散熱空間和環境。

所以我們在使用冰箱時，需要將冰箱放在陰涼通風處，周圍的環境溫度不能過高，也不能被陽光直曬。

如果您想做出一體化廚房裝修環境，在選購冰箱時要注意選擇可嵌入式冰箱，或在櫥櫃中留有足夠的散熱空間。

↑↑↑如果想將冰箱嵌入櫥櫃 需要選購嵌入式冰箱

冰箱內部的溫度較低，我們不能把熱的食物直接放進冰箱，一方面熱的食物會造成冰箱內溫度快速上升，增加壓縮機負擔；另一方面，大幅度波動的冰箱內溫度很容易引起食材的變質，對冰箱保鮮不利。

↑↑↑冰箱不能塞得太滿 不利於製冷和保鮮

在冰箱中儲存食物時，也不要把冰箱塞的滿滿當當，冰箱內部需要有足夠的空間保證空氣的流動，塞得太滿很容易造成冰箱內部溫度不均勻，貼近冰箱蒸發器或出風口部分的食材溫度較低，甚至可能出現結冰現象，而靠近冰箱門體的食材可能無法得到有效降溫，甚至出現變質的現象。