遊記 | 蘇州老字號美食，讓人無法忘懷。

來到蘇州一定少不了美食

很多人問小編哥哪裡可以

吃到正宗的蘇幫菜

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那就是蘇州的老字號

得月樓

得月樓創建於明嘉靖年間，當年乾隆皇帝下江南的時候，在得月樓用膳，因其菜味道極為鮮美，賜名「天下第一食府」。

招牌菜：得月童雞、西施玩月、蜜汁火方、蟲草甫里鴨、碧螺蝦仁、棗泥拉糕、蘇式船點等

人均：151元

地址：蘇州市觀前街太監弄43號

松鶴樓

松鶴樓與得月樓隔街相望，松鶴樓創建於清乾隆二十二年（1757年）是目前蘇州地區歷史最為悠久、飲譽海內外的正宗蘇幫菜館。

先後從天和祥、天錫、大新樓聘請蘇菜名廚。名手彙集，不僅精於蘇菜燉、燜、煨、焙等傳統技法，而且講究選料、刀工、火候。每道菜的色、香、味、形，都要按蘇菜的正宗風味做。並陸續創製數十種新名菜，如原汁扒翅、白汁元菜、松鼠鱖魚、荷葉粉蒸肉、西瓜雞、巴肺湯和暖鍋等應時佳肴，都有獨到之處，顯示出了蘇式菜肴原汁原味的特有風格。

凡是到松鶴樓就餐的賓客，大多數都要品嘗皇帝曾經吃過的「松鼠鱖魚」為快。

人均：154元

地址：蘇州市觀前街太監弄72號

協和菜館

經營地道的傳統蘇幫菜，由正宗蘇幫菜老前輩知道掌勺，每一道菜都是精品，層層把關。

招牌菜：蟹黃豆腐、太湖蝦仁、糖藕、響油鱔糊

人均：94元

地址：鳳凰街15號

新聚豐

新聚豐創建於光緒三十年，老蘇州人推薦的正宗蘇幫菜，適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、隨便吃吃。

招牌菜：熱嗆魚片、牛腩筋煲、棗泥拉膏、清炒蝦仁

人均：124元

地址：蘇州觀前街太監弄9號