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蝦頭蝦殼也能做美味, 熬粥煮湯加1勺, 瞬間鮮美異常, 好吃到飛起

蝦頭蝦殼也能做美味, 熬粥煮湯加1勺, 瞬間鮮美異常, 好吃到飛起

新鮮的蝦買來,蝦肉做了菜,剝下來的蝦頭和蝦殼,千萬不要扔掉,我們可以用它來熬蝦油。味道非常鮮美,在煮粥或做湯時,加上一勺熬的蝦油,立刻鮮味倍增,好吃得不得了!

我覺得吃蝦比吃排骨還合算,價格差不多,味道更鮮美,營養也更高!

熬完蝦油,產生的副產品——炸蝦頭蝦殼,不要扔掉,咔嚓咔嚓,非常酥脆好吃,超級補鈣呀!用來下酒,或直接當零食吃,都是非常過癮的。

哈哈,蝦肉嫩,蝦頭脆,蝦油鮮,一蝦三味啊,一點也不浪費,全家都能吃得笑哈哈,快去試試吧!

材料:鮮蝦

做法:

1.新鮮蝦。

2.取下蝦頭,洗凈。蝦肉可以做其他菜。

3.鍋內加適量油,加入蝦頭,蝦殼也可以放進去,小火慢熬幾分鐘。油沒過蝦頭就可以,直到蝦頭酥脆,就差不多了。

4.鍋內液體過濾到小碗里。

這就是蝦油,是紅色的。

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