吃花生米會胖嗎？花生米的作用

吃花生米會胖嗎？

在許多人看來，花生是一種脂肪含量高的食物，因此吃花生米會發胖嗎就成了很多人關心的問題。雖然花生是一種脂肪含量較高，被稱作「植物肉」的堅果，但營養專家告訴我們，在減肥飲食計劃中，花生佔有相當重要的地位。其實適量吃花生是有助於減肥的，而本文就將為你解析吃花生米會發胖嗎這個問題!

吃花生米有助於減肥

營養學家研究發現，在優質的花生中，有一種被稱為葉酸的營養素。這種營養素含有大量的單不飽和脂肪酸，進入到人體內能使熱量快速散發，並燃燒身體中的有害膽固醇，令高血脂降低。花生中除了含有葉酸之外，還包含了許多其他利於人體吸收的元素，這些元素能最大限度地將積存在人體內的廢棄物排出，讓身體變得輕鬆。

花生對減肥有效的研究

上面回答了吃花生米會發胖嗎這個問題，接下來給大家再現一個國際上比較有名的，花生對減肥有效的測試研究。牛津大學公共衛生學院曾組織過近500名身體肥胖的人進行測試。工作人員將這些人分為兩組，一組人主要以食用低脂肪類食物為主，如新鮮水果蔬菜、瘦肉等，而另一組食用以花生、花生醬以及花生製品在內的食物。

通過半年的觀察，兩組人的體重都有所增加，但在一年後，兩組人的體重開始出現明顯的變化：第一組食用低脂肪類食物的人體重出現了反彈，而第二組食用花生及花生製品人的體重沒有增加，還出現了一定程度的降低。這一個測試表明，吃花生米是有助於減肥的。

花生米的其他作用

上面給大家介紹了吃花生米會發胖嗎這個問題，其實除此之外，吃花生還能給身體帶來別的好處。

1、花生可以起到平衡膳食的作用。花生中含有豐富的抗氧化物、礦物質以及對人體有利的維生素。目前，世界人口普遍存在營養缺陷。其中主要缺乏的是：蛋白質、維生素A、鐵元素以及碘。據統計，全世界兒童中每五個孩子中就有一個因為缺少蛋白質而導致營養失衡。由於花生富含蛋白質和脂肪，在滿足人體必需的營養元素的同時，對合理膳食也起到了顯著效果。

2、美味的花生可以減少身體攝入的熱量。花生的做法五花八門，可以炒、煮、炸以及做成各種花生製品，或者被做成各種零食直接吃。比如花生醬就是其中的一種。用花生醬替代脂肪高的黃油和奶油，既美味又能最大限度地減少熱量的攝入，這無疑為減肥提供了良好的基礎。

日常生活中，肥胖的人可能會採用各種各樣的減肥方式，但在如此多的減肥方式中，吃花生減肥法是不可或缺的一種方式，因為它能實實在在地讓臃腫的身體瘦下來。（圖片來源：視覺）