膳食纖維對健康的影響，不看完，敢說「我知道」？

文丨葯療君，編丨小鈴鐺

蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水，是人類維持生命和健康成長所需的六大營養素。近年來，一種名為「膳食纖維」的物質正進入科學家們的視線，這是一類特殊的碳水化合物，它雖然不能被人體消化道酶分解，但因為有著重要的生理功能，也成為人體不可缺少的物質，被稱為人類的「第七大營養素」。膳食纖維這麼重要，它對我們的身體都有哪些影響呢？

膳食纖維的作用：

1、有助於腸內大腸桿菌合成多種維生素。

2、纖維素比重小，體積大，在胃腸中佔據空間較大，使人有飽食感，有利於減肥。

3、纖維素體積大，進食后可刺激胃腸道，使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強，可防治糖尿病的便秘。

4、高纖維飲食可通過胃排空延緩、腸轉運時間改變、可溶性纖維在腸內形成凝膠等作用而使糖的吸收減慢。亦可通過減少腸激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，減少對胰島B細胞的刺激，減少胰島素釋放與增高周圍胰島素受體敏感性，使葡萄糖代謝加強。

5、近年研究證明高纖維飲食使Ⅰ型糖尿病患者單核細胞上胰島素受體結合增加，從而節省胰島素的需要量。由此可見，糖尿病患者進食高纖維素飲食，不僅可改善高血糖，減少胰島素和口服降糖藥物的應用劑量，並且有利於減肥，還可防治便秘、痔瘡等疾病。

根據營養學會2000年頒布的《居民膳食營養素參考攝入量》，每日膳食纖維適宜攝入量為30.2克，美國食品葯監局（FDA）每日膳食纖維攝入量推薦值為25-30克。

因此，我們在補充膳食纖維的時候，注意膳食纖維的攝入量和營養平衡。我們應該做到食物多樣，穀類為主，粗細搭配。現在市面上有一款英紐林菊粉，它裡面就含有優質的膳食纖維，可以很好的補充人體的一天用量，既不會造成缺乏，也不會過量哦！不過要按照說明書服用呦。