烘焙課堂 | 不用烤箱也能做的甜蜜下午茶 - 冰淇淋華夫餅

圖文 | 小耿媽媽

原料：

雞蛋2隻、糖30克、黃油40克、低筋粉50克、奶粉15克、水35克、泡打粉3克、芒果半隻、冰淇淋適量

做法：

1、準備的原料。

2、黃油隔水融化。

3、雞蛋打開加入水，白糖。

4、用打蛋器攪打出綿密的氣泡。

5、加入融化好的黃油再次打勻。

6、低筋粉，泡打粉，奶粉過篩加入蛋液中。

10、模具合攏，兩面小火煎成金黃色就可以。

11、加點冰淇淋，自己喜歡的水果就開吃了！

小竅門：

1.模具上一定要塗滿油分，否則很容易粘。 2.煎的時候可以看到模具四周冒出熱氣，香味會出來，熱氣慢慢減少時差不多就要好了。 3.按方子做的華夫即便到第二天還是鬆軟的。

● ● ●

如果您喜歡我的文章，歡迎分享給更多人！