從泰國學成的綠咖喱雞

1. 準備食材：需要兩罐200ml的椰漿，一小袋青咖喱醬。羅勒葉洗凈，檸檬草洗凈備用。Palm Suger棕櫚糖取一個，切一半用即可。

2. 土豆切塊，雞翅切塊洗凈

3. 開小火，注意要超級超級小的火，先加入兩勺椰漿，椰漿熱了之後加入所有咖喱醬，輕輕調勻，咖喱和椰漿不能燒開，小火拌勻后，再加入一勺椰漿，再次拌勻，這樣兩三次后，可以看到有油花泛出，這是椰子油！這時候加入雞塊，翻炒至雞塊變白后，加入所有椰漿，棕櫚糖，檸檬葉，土豆，不要攪拌，蓋上鍋蓋煮20分鐘。最後，加入羅勒葉，滴幾滴魚露，和紅辣椒翻炒一下，立即出鍋即可！