隨著夏天的到來天氣也越來越熱,每到夏天自製飲品都是夏季的主打。當然每個季節都有屬於季節性的特點,就比如說正當的夏天,就是各種香甜多汁的水果與沁人心脾的自製飲品的味道,今天要為大家推薦幾款散發著夏日氣息的飲品,在大汗淋漓的天氣里,不妨來一杯自製飲品吧。
番茄芒果優格
材料:番茄、芒果、優格
方法:
1、番茄去皮切塊,皮的口感不好,而且在生長運輸過程中,會受到農藥等污染,所以最好去除;芒果切塊。
2、自製優格,1升牛奶,加70克糖,1克優格發酵劑,43度左右恆溫7小時左右。
3、全部食材放入料理中,啟動開關,選擇攪拌。
4、倒入杯中,即可食用。
自製冷飲
配料:
薄荷葉少量、冰塊隨意、新鮮檸檬2片、雪碧一罐、紅酒少量
烹飪步驟:
1.準備好冷飲瓶哦!清潔乾淨我是把薄荷也用小勺子磨碎!其實不用哦!正片葉子會更美
2.雪碧一定要在冰箱提前冰過哦!到入雪碧至容器里
3.準備好檸檬片放進去!我用的是醬檸檬哦!鮮檸檬片一樣可以
4.加入準備好的冰塊 攪拌一下
5.緩緩倒入紅酒 最後插入吸管啦!
紅石榴冰茶
材料:
煮好紅茶...3杯
紅石榴汁...2杯
紅石榴籽...1/4杯
新鮮薄荷...4支
糖或蜂蜜
步驟:
1.將冷卻的紅茶與石榴汁混合,然後放冰箱冷藏。
2.按口味加入甜味劑,可以用幼砂糖,也可以用蜂蜜,倒入后攪拌均勻。
3.倒入杯中,加入適量石榴籽和一支薄荷裝飾。
薄荷桃子汽水
原料:桃子、薄荷、蘇打水。
做法:密封玻璃罐洗凈備用,桃子去皮切大塊,薄荷洗凈。將桃子塊、薄荷葉放入玻璃罐,放入一片檸檬,喜歡甜味的可以加一小勺蜂蜜進去。所有材料都放好了以後,最後打開蘇打水倒入,馬上蓋上蓋子。時間間隔太久的話氣都跑掉了。
提醒:放冰箱冷藏8小時,中途最好不要打開。
抹茶薄荷冰茶
材料:
蒸餾水...兩杯
青檸切片...1個
抹茶粉...2茶匙
冰塊...兩杯
新鮮薄荷葉...1把
糖或蜂蜜...少許
步驟
1.在一個調酒壺或者可密封的容器中將水和抹茶粉搖晃到完全混合無結塊。
2.打開蓋子,加入糖、冰塊、一點青檸汁和少許薄荷葉,然後繼續搖晃。
3.飲用時用青檸皮和薄荷葉裝飾即可。
西瓜青檸冰茶
材料
混合茶包...6個
熱開水...6杯
無籽西瓜...1個
幼砂糖...半杯
清水...半杯
新鮮羅勒葉...半杯
青檸...3個
(擠出汁,怕酸的人可以減量,建議慢慢加入試味)
步驟
1.用熱開水來泡茶,燜5-10分鐘,然後拿出茶包,熱茶晾涼後放入冰箱冷藏至少1小時。
2.西瓜挖出肉後放進攪拌機打至細膩,用濾網和勺子壓出果汁,然後將果汁放冰箱冷藏。
3.將清水和糖放進小奶鍋中大火加熱至砂糖溶解,然後倒入羅勒葉中。
4.將3杯西瓜汁倒入冰茶中,然後倒入青檸汁和步驟3做好,並且冷卻至室溫的羅勒糖漿,用量按自己的口味放就好,然後攪拌均勻。
5.飲用時搭配冰塊,在用西瓜球和薄荷葉裝飾即可。
(用保鮮膜封好后可以放冰箱3-4天,如果果汁和茶分離,攪拌一下即可恢復)
熏衣草冰茶
材料:
伯爵茶茶包...8包
乾燥熏衣草...1.5茶匙
清水...2.272升
蜂蜜適量
步驟:
1.將清水煮沸,然後加入茶包和熏衣草,燜5分鐘。
2.過濾掉茶包和熏衣草,將清茶冷卻至室溫,按口味倒入蜂蜜,攪拌均勻。
3.放入冰箱冷藏,飲用時加入冰塊即可。
薄荷蜂蜜薑茶
材料
水...6杯
姜(去皮切片)...1/4杯
綠茶茶包...3-6個
新鮮薄荷葉...1/2杯
蜂蜜...1/3杯
檸檬...1個
步驟
1. 鍋中加入水和薑片煮至沸騰后離火,然後放入茶包和薄荷葉,蓋上燜大概15分鐘。
2.濾掉茶包、薑片和薄荷葉,冷卻后倒入蜂蜜和半個檸檬的汁液,攪拌均勻後放冰箱冷藏。
3.另一半檸檬切片,喝冰茶的時候放入一兩片,然後加冰塊和薄荷葉裝飾即可。
生薑菠蘿冰茶
材料:兩杯新鮮菠蘿肉(去皮切塊)、1tbsp切碎的生薑、1杯水、4杯無糖冰茶
製作步驟:
1.把菠蘿肉、生薑和水放進小鍋中中火加熱至沸騰,然後調至小火繼續煮大概15分鐘後離火冷卻。
2.倒入攪拌機攪打至細膩,然後用勺子和網篩濾掉果肉,提取果汁。
3.每杯冰茶中加入1/4杯菠蘿生薑汁,然後加入冰塊即可飲用。
藍莓蜂蜜飲
配料:
藍莓醬一勺、涼開水150克、蜂蜜適量
烹飪步驟:
1.準備好蜂蜜和藍莓醬
2.取滿滿一勺藍莓醬
3.放入料理機,再加上涼開水,攪拌15秒
4.倒入杯中,加適量蜂蜜,拌勻
初戀紅豆冰
罐裝熟紅豆150克,雀巢三花淡奶50克,果糖20克,冰塊100克,凈水適量
做法
1、取玻璃杯一個;
2、將熟紅豆、冰塊、淡奶、果糖、水依次加入杯里9分滿,美味出品了。
冰咖啡
水950毫升,烤咖啡豆120毫升,煉奶120毫升,冰塊16個
做法
1.用你喜歡的方式將咖啡和水磨好做好。把咖啡倒進4個咖啡杯里,再每杯倒入30毫升的煉奶。然後攪拌,將牛奶化開。
2.在每杯咖啡旁邊放一個放了4個冰塊的高玻璃杯和一根長柄勺。按客人口味加冰塊飲用,其樂無窮。