他炒一碗蛋炒飯賣五千元，李嘉誠是他常客，周星馳請他拍電影

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一塊破頭爛鐵可以通過精雕細琢，然後變成工藝品高價賣出，也可以賺錢。一份事業長期的經營，積累了更多的經驗，後期得到貴人賞識，得到更多機會，仍然很賺錢。

所以不難發現，所有的財富都離不開「時間」這個詞，任何人，任何事，變成財富的時候，都是通過大量的時間去學習，去塑造，去改變來轉換。

很慶幸，我們的人生豐富多彩，有喜有悲，有敗又有勝！就好像成功人士說的一句話，「成功的背後，不知道熬了多少夜，流了多少淚，才換到今天的成果」。

就好比普通大排檔炒一碗蛋炒飯頂多也就10元上下，但為什麼有人就可以賣出5000元一份呢？說實話，對於我們普通人來講，就算是蛋炒飯再好吃，也不願掏這麼多錢去吃一碗，即使是有錢人也不會這麼做。

食神戴龍，是香港的一名廚神，而「食神」這個稱號，對戴龍來說真的不虛。你們絕對也都認可，因為周星馳的電影《食神》，就是以他為原型。

廚師這個行業在當時的香港不被社會看好，香港人叫「廚房佬」，連叫法都帶著諷刺的味道，但廚藝高超的戴龍在香港很多有名氣的五星級飯店做過總廚，深受高層的喜歡。

包括李嘉誠，澳門賭王何鴻燊，還有香港人氣旺盛的明星，劉德華，周星馳....而周星馳在90年代可謂是大紅大紫，香港新一代無厘頭喜劇的鼻祖，那時候拍過的任何一部電影票房在香港都是數一數二。

所以那時候他們倆聊天的時候，戴龍就建議要周星馳拍一部關於廚師題材的電影，也就是為了讓更多的人了解到的飲食文化，從而改變對廚師的看法。

然後就有了後來的電影《食神》，客串了電影開頭廚藝大賽的選手，參賽的作品就是他最擅長的「皇帝炒飯」，當時賭王何鴻燊為了吃一碗他的炒飯，竟花了5000元港元，並豎起大拇指連忙說，「真值」。

其實真的很難想象一碗蛋炒飯可以炒出這個價格，那確實是所向披靡，不過從選材來看，確實有很大的講究哦！

炒這碗飯，準備工作十分挑剔，每一份食材，都必須用最好或者最搭配的，大米只用美國進口大米，雞蛋必須是最新鮮的，甚至洗米水都得是法國泉水。

然後是靈魂——火候。這甚至可以說是以分秒計算，需要日積月累和不間斷的練習經驗。而戴龍為了確保，食客能夠品嘗到炒飯中的鑊氣。連每次炒完裝盤至送達食客面前的時間，也都經過精確計算。

作為創新，也是優秀廚師的必修課，但創新也有創新的門道，必須將餐飲的「物理特徵」作為依據。「做西餐就有西餐的樣子，做美食也要有范兒。不懂得烹飪原理，只會把菜弄得不三不四。」

追求極致，可以把最普通的東西變成最昂貴的，當然一件昂貴的東西不懂的品味，不懂得欣賞，那自然也會變得很普通。