全國食品藥品科普狀況調查發布

原標題:全國食品藥品科普狀況調查發布

日報北京7月21日電（記者 王曉東）7月21日，國家食品藥品監督管理總局發布了《全國食品藥品科普狀況調查（2017）》，解碼公眾對食品、藥品、化妝品、保健食品和醫療器械的科普訴求。報告包括公眾在食品藥品方面的安全意識現狀、對安全知識的需求情況、關注的重點、遇到的安全問題及獲取相關安全知識的渠道等，並對調查結果進行了分析，提出了對食品藥品科普宣傳的意見建議。

此次國家食品藥品監督管理總局新聞中心委託尼爾森網聯媒介數據服務有限公司開展了歷時6個多月的調查，通過「定性調查+定量研究」的方式，選取全國一至三線15個代表性城市，採用定點攔截訪問+焦點小組座談會的形式，成功訪問了1232位民眾，共獲取39.2萬條數據。

調查結果顯示，公眾的食品藥品安全意識較強，但安全知識較為薄弱。公眾最關注食品與藥品安全知識，關注比例在90%左右。對食品和藥品安全知識的關注，中年公眾強於其他年齡公眾，化妝品安全知識的關注隨年齡的增加程度有所減弱，保健食品及醫療器械安全知識的關注隨年齡的增加，程度有所增強。化妝品、保健食品、醫療器械受性別、年齡及專業性局限而得到特定群體關注，經濟發達城市、女性、青年人安全意識更強，青年女性更關注化妝品安全。

在食品藥品安全知識的內容方面，公眾更關注產品原材料質量，原材料/添加劑、功效/營養關注比例位居前列，對生產、流通、存儲、問題處理與政府監管等方面雖然也較為關注，但明顯低於對產品原材料質量的關注。公眾對安全知識內容的滿意度評價相對偏低，不滿意的主要原因是內容接觸少、太專業、太雜亂、難辨正誤。專家水平參差不齊，影響安全知識的可信賴度。兒童食品藥品關注度高，聚焦健康性與副作用。公眾高度關注以食用油、生鮮、果蔬為代表的生活必需品的安全，觀念意識影響消費決策，考慮核心是功效與副作用。

傳播渠道方面，目前已形成安全知識多元化傳播渠道，電視及網路影響力並駕齊驅。中老年人易接受傳統媒體及線下科普宣傳，青年人偏愛微信網站。形式直觀是傳播安全知識的關鍵，高接觸不一定帶來高評價，直觀便利的視覺傳播形式更受到青睞。政府科普活動公眾評價較高，形象化傳播形式更認可，文字介紹公眾接觸面最為廣泛，賣場/貨架標籤/卡片認可度低，影響力受限於接觸規模，可信度差影響傳播效果。

報告還提出了對科普宣傳的建議：以公眾關心的知識內容為核心，增強科普工作的針對性和實用性；利用權威專家解讀，增強科普作品的權威性；重點採用圖文、視頻形式，通過網路媒體渠道，增強科普作品的可讀性和可及性；建立多部門協同聯動機制，有效應對網路謠言。