小米營養價值高哪些人不適合喝小米粥 煮小米粥搭配這些更營養

小米粥

小米粥是可以養胃的，而且效果也非常好，大家可以在煮小米粥的時候和其它的食物搭配在一起，更加有營養而且吃起來也就不會感覺無味了。下面小編一起來看看小米的養生食譜吧！

1、小米南瓜粥

小米南瓜粥

原料：小米150克、南瓜300克

做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗乾淨，放入電飯煲浸泡1小時后，熬煮至軟爛即可。

2、紅棗小米粥

紅棗小米粥

原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、紅糖10克

做法：1、小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右；紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

2、取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

3、香菇西芹小米粥

(3)香菇西芹小米粥

原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵

做法：1、西芹去葉洗凈，切小丁，用開水略焯；香菇去蒂，洗凈，切小丁。

2、湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。

3、蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。

4、小米玉米粥

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小米玉米粥

原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖

做法：1、小米、玉米碎淘洗乾淨，放入鍋內，加水，開大火煮。

2、轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。

5、小米山藥粥

小米山藥粥

原料：山藥45克、小米50克、白糖

做法：1、把山藥洗凈削皮，切成小塊；小米用水洗凈。

2、鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。

小編介紹了幾種小米粥的做法，那麼哪些人不適合喝小米粥

1、虛寒與氣滯體質要少吃

由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

2、虛寒體質者

虛寒

虛寒體質最典型的特徵就是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手腳冰涼，背部發冷，如大便稀薄都是虛寒體質者的主要特徵，如果你有上述這些癥狀，就不合適吃小米粥了。當然，如果一定要吃小米粥，加上一兩片生薑會更好。

3、氣滯體質者

說到氣滯，很多人都有這樣的體會，生氣以後，覺得胸悶難舒。這是因為情志不暢會導致一時「氣滯」。如果是因疾病而導致的氣滯體質，可能會長期胸悶喜嘆息，情緒波動時易腹痛腹瀉，噯氣，女性乳房脹痛，甚至咽部如有異物梗阻，這類人是不適合吃小米粥的。

小米

煮小米粥的時候，一定要等水開了，再將小米下鍋，不然煮不出小米的味道來。如果小米和容易熟的食物一起煮，那麼，就和小米一起下鍋；如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之後再下鍋；如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那麼，就要先煮這些食物，如黑豆，黃豆，紅豆等。要等這些不容易熟的先煮的差不多熟了，然後再將小米下鍋，同煮，煮到發粘的時候也可以了。如果要加一些調味品，則在小米粥煮好之後再放，這樣新鮮美味。

小米粥有很好的養胃的功效，大家生活中可以適量的喝些。